每次去日本都覺得日本炸物都蠻厲害，炸豬排跟炸牛排定食都很好吃，2025暑假去大阪住在難波道頓堀附近，某天中午不知道吃什麼就搜尋到這間大阪美食牛かつもと村(炸牛排本村)，在google map上評價也很高，價格也蠻便宜，而且炸牛排外酥內多汁我很喜歡，牛かつもと村在東京、福岡也有分店，如果到日本自由行不知道吃什麼的話，推薦可以考慮把這間放入美食口袋名單，分享菜單跟我的用餐心得給大家參考。
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大阪美食｜日本牛かつもと村炸牛排難波店地理位置與交通方法
大阪美食牛かつもと村(炸牛排本村) 在難波附近有四間分店，有一間在南海難波站附近，位於難波WALK地下街 17號出口，交通非常方便。這次我吃的一間是靠近道頓堀，但也是從難波走過來五分鐘的距離，過戎橋後立馬左轉就會看到，餐廳是在B1，如果是用餐時間來吃也可能需要排隊，我這次是避開吃飯尖峰時間去的，所以完全沒排隊直接有座位，因為我去吃的時候客人已經八分滿所以就沒有拍照，由於這間分店空間不大座位沒有很多，所以吃完就看到很多人沿著樓梯排隊，但這間炸牛排本村道頓堀分店可以預約，如果有需要可以官網先預約。
大阪美食｜日本牛かつもと村炸牛排難波店菜單
大阪美食牛かつもと村(炸牛排本村)菜單很簡單，因為其實只有販售炸牛排定食，但可以選小菜或是漬物1-3種，牛排的份量可以選130克或是多增加肉260克，定食部分如果想要續白飯的話可以續一碗不用錢，但是高麗菜絲跟味噌湯的話續就要100日圓。
大阪美食牛かつもと村(炸牛排本村)桌上還有介紹定食的內容跟用餐方法，上面有日文、英文、中文跟韓文，蠻外國人友善的店家，定食附的小菜有山藥泥、明太子跟甜點蕨餅。而炸牛排可以搭配不同醬料吃，定食裡牛排盤還有馬鈴薯沙拉、高麗菜絲跟芥末，圖片解說非常清楚一目了然。
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大阪美食｜日本牛かつもと村炸牛排定食
這間我推薦的大阪美食牛かつもと村(炸牛排本村)定食內容非常完整，包含 130g 炸牛排、麥飯一碗、味噌湯、小菜、高麗菜絲與馬鈴薯泥，醬料則附上醬油、蒜蓉醬、芥末與岩鹽。
上菜的時候店員會特別提醒，要放在前方石板上加熱後再吃，建議可以正反面各烤10-15秒，依照自己偏好的熟度調整，我牛排的話不喜歡太老，喜歡5分熟左右，加熱後外皮金黃酥脆，裡面有漂亮的粉紅色色澤。
個人覺得炸牛排吃起來裡面牛肉軟嫩多汁，外皮又酥酥的很好吃。吃法上店家建議先吃原味，感受牛肉本身的甜與香，接著可以沾一點岩鹽，提升肉香層次，喜歡味道重一點可以再搭配芥末與醬油，我個人是喜歡原味。
白飯部分也必須稱讚一下，不愧是日本米，煮得 Q 軟好入口，把剛烤好的牛排放在熱騰騰的白飯上，真的會不小心吃光光。
如果到大阪難波道頓堀附近不知道吃什麼美食的話，推薦這間牛かつもと村(炸牛排本村)給大家參考，價格不會太貴又可以吃飽。
牛かつもと村(炸牛排本村) 大阪難波
- 地址：大阪市中央区難波3-3-1
- 交通方式：南海難波站步行3分鐘
- 營業時間：11:00~22:00
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