【北海道美食】2023札幌螃蟹家本店 かに家：鮮甜松葉蟹料理！

都來到北海道旅遊了，北海道美食當然要吃個鮮美的螃蟹大餐啊！這次跟朋友到北海道玩，就跟朋友說好一定找一個晚上吃上一頓螃蟹，於是在網路上找到這間評價很不錯的札幌螃蟹家本店 かに家，其實札幌螃蟹將軍也很多人推薦，不過聽說這兩間是同一個系列集團，我對照一下菜單也差不多，而且在札幌店面兩間就在隔壁而已，就看哪一間有座位就可以吃哪一間，這次我們三個人都點了6500日圓的11品料理的螃蟹套餐，吃得非常開心，服務也非常好，推薦給大家，另外雖然店內座位很多，但建議還是提早跟札幌螃蟹本家預約，比較好準備想吃的螃蟹。(線上購買套餐有優惠）

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北海道美食｜札幌螃蟹家本店 かに家地理位置

這間我推薦的北道美食：札幌螃蟹家本店 かに家，就位在北海道地下鐵南北線薄野站一號出口附近，離狸小路商店街也很近，吃飽剛好可以逛街散步，旁邊就是螃蟹將軍かに將軍，螃蟹將軍的招牌有大大的螃蟹所以很明顯，比起來札幌螃蟹家本店的門面低調很多，札幌螃蟹本家雖然店面很大座位很多，但還是建議提早跟札幌螃蟹本家預約，以免吃不到螃蟹。

北海道美食｜札幌螃蟹家本店 かに家座位

推開北道札幌螃蟹家本店 かに家的大門，就可以看到接待櫃檯，一樓主要就是接待跟結帳櫃檯，還有販售一些北海道土產跟螃蟹相關伴手禮，如果在網路預約的話給櫃檯人員看預約的畫面即可。

整棟樓都是札幌螃蟹家 かに家的用餐區，每一層樓都有不同的座位設計主題，由此可知螃蟹家生意有多好，這次我們被安排到六樓的瑞祥閣。 

一到札幌螃蟹家的六樓就有服務人員到電梯迎接我們，接著就告訴我們入內座位要脫鞋，鞋子直接放著就好服務人員會幫五們放進鞋櫃。

因為我們到訪是冬天穿了厚重外套，服務人員也協助我們掛外套，並別在座位號碼，以免拿錯外套，整個就是有種貴婦吃東西感覺。

一到座位就看到店家已經把餐具菜單都擺放好了，中間為了疫情的防護板，我們後來請店員收掉了，因為三個人會一起shar餐食，這樣夾菜不方便。

北海道美食｜札幌螃蟹家本店 かに家菜單

北海道美食札幌螃蟹家本店 かに家的會席料理選擇蠻多，從最便宜5500日圓開始到破萬的都有，當然越貴就是品項跟螃蟹料理不一樣，如果不吃海鮮的話螃蟹家還有牛肉可以選擇，我原本也想吃牛肉，但都來北海道了當然是要吃個螃蟹對吧？吃完之後我個人還蠻推薦札幌螃蟹本家的螃蟹，鮮甜又好吃價格也可以接受。

基本上不管哪種套餐好像都有前菜、蟹肉豆腐、醋味松葉蟹、跟鍋類、甜點，另外菜單上有一頁是單點，如果你想要吃比較貴的套餐的某一項料理，但又不想花這麼多錢，可以考慮 點便宜套餐再加單品。

我們後來三個人都點木蓮套餐，總共11品費用是6500日圓，我後來加點了焗烤螃蟹，朋友加點了帝王蟹生食拼盤，算是餐點多價格可以接受蠻推薦。

北海道美食｜札幌螃蟹家本店 かに家螃蟹套餐

札幌螃蟹家套餐前菜

札幌螃蟹家套餐前菜有小松菜跟蟹黃豆腐，蟹黃豆腐真的超級甜又嫩，我們三個人吃都驚呼，小松菜就比較普通一點。

這個醋味松葉蟹應該也算前菜之一，好新鮮好好吃，因為很新鮮所以搭配工具輕輕一撥就可以吃到整塊的肉，沾一點點醋就無敵美味。

札幌螃蟹家單點帝王蟹

這個是朋友單點的帝王蟹生食拼盤，給的非常大氣！朋友說完全沒有腥味，超級彈牙！

帝王蟹的肉都超級肥美。用湯匙輕挑就是一大塊！

札幌螃蟹家單點焗烤蟹肉

這是我單點的焗烤蟹肉，好吃是好吃但是焗烤起司味掩蓋了螃蟹甜美，我自己覺得不推，覺得起司太搶眼沒有感覺到螃蟹肉。

札幌螃蟹家套餐松葉蟹天婦羅

松葉蟹天婦羅的麵皮很薄炸得很酥脆，不過高級一點料理這道是真的蟹腳去炸，我們的就是蟹肉泥成丸狀去炸，如果有預算還是推蟹肉的天婦羅啊！

緊接著工作人員就上鍋幫我們煮火鍋，菜盤跟螃蟹都超豐富，這照片是三人份的，工作人員會先放青菜熬煮湯頭後再陸續放螃蟹，而且會按照菜盤擺放在火鍋裡也超漂亮。冬天喝一口螃蟹熬煮後的湯，真的好鮮甜，不自覺也吃喝好幾碗，昆布、青菜都很甜，豆腐超級嫩，蟹肉的肉質跟好得沒話說。

札幌螃蟹家套餐松葉蟹雜炊

在日本吃火鍋最期待就是最後的雜吹啦，是利用火鍋煮完蔬菜、海鮮後的湯頭，加入米飯煮散開，再加鹽、醬油調味的料理，尤其會加上蛋汁，濃縮所有高湯精華的雜炊真的好美味，原本吃完火鍋已經很飽，但還是吃了兩碗雜炊太好吃了！

札幌螃蟹家套餐甜點

最後的甜點是櫻花冰淇淋，也是好吃的不會太甜膩。

如果到北海道旅遊，真的蠻推薦來吃的螃蟹美食，換算成臺幣這樣一頓兩千多，雖然價格不便宜但我覺得很值得，而且螃蟹在台灣也是很貴，趁現在日圓匯率比較低吃螃蟹大家真的划算，推薦給要來北海道玩的大家！