【2023 嘉義早午餐】綠洲Oasis Brunch：新開幕復古老宅美食早午餐咖啡！

2022年初到嘉義玩做美食功課的時候，口袋名單存了超多老宅咖啡廳跟早午餐，準備一一到訪，最後一天我們選擇的是2022年才新開幕的早午餐：綠洲 Oasis Brunch，綠洲 Oasis Brunch離嘉義有名的文化路夜市不遠，但隱藏在一個小巷內，是舊臺灣時報的嘉義分部，裝潢非常有特色之外，早午餐非常好吃！當然除了早午餐之外，營業到下午的綠洲 Oasis Brunch也有供應下午茶，也是個很適合喝咖啡吃甜點的美店，小缺點就是早午餐都是現做，外加超級熱門，需要耐心等待一下，不過我真心覺得好吃，等待是值得的！

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Contents

嘉義早午餐｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳地理位置與交通方式
嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳室內環境
嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳菜單
2022 嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳大推早午餐！

嘉義早午餐｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳地理位置與交通方式

嘉義早午餐綠洲Oasis Brunch位於嘉義市東區蘭井街上的巷子裡面，距離知名的文化路夜市不遠，走路約5分鐘可以抵達，如果從嘉義火車站走路的話大概15分鐘左右，雖然在巷子裡面，不過旁邊就有付費停車場，所以開車過來的話也算好停車。

嘉義綠洲Oasis Brunch咖啡廳，前身是舊報社，光門口就可以拍很久，老宅的建築物搭配台灣時報的老招牌，還有綠色植物以及木頭長凳，非常的復古，是女孩們一定會喜歡多拍照的大門口。

嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳室內環境

走進嘉義綠洲Oasis Brunch咖啡廳，會先看到一個小小櫃檯，但是佈置非常有巧思。

嘉義綠洲Oasis Brunch咖啡廳主要有兩層空間，一樓的主要是櫃檯跟廚房，內用座位只有櫃檯旁邊的幾張吧台椅，但我覺得復可愛。牆面跟地板都保有舊式建築物的樣子，就是那種老式的石子地板。

除了門口的吧台椅子之外，一樓前往二樓的地方還有這樣兩張小小竹籐椅。

嘉義綠洲Oasis Brunch咖啡廳用餐空間大部分都在二樓，不過座位數也不太多，整個用餐空間大量運用植栽與復古小物佈置，整體感覺很雅緻。綠洲Oasis Brunch用餐的方式是拿菜單後自行選位置再去櫃檯點餐結帳，我們後來挑選了窗邊的座位。

嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳菜單

嘉義綠洲Oasis Brunch咖啡廳菜單主要以早午餐為主，麵包都是自己手工做的，不過早午餐沒有含飲料，加點飲料的話可以折價60元，甜點的話只有布丁與提拉米蘇，我們看了別桌幾乎都有點布丁，而且布丁看起來很好吃，不過我們當時一人點一份早午餐已經吃很飽所以就沒有胃了，低消的話一人是一份餐點或是飲料。

2022 嘉義早午餐推薦｜綠洲Oasis Brunch美食咖啡廳大推早午餐！

因為早午餐是現點現做，外加一下就客滿所以我們等了一點時間，送上桌時候覺得哇真的好豐盛，朋友點的是奶油香煎魚菲力：280元，內容有新鮮鱸魚、水耕沙拉、滑蛋、薯泥跟手作麵包，裡面還有一小碗優格。鱸魚肉質超級嫩，而且味道很好吃皮有焦酥，手工麵包也很柔軟好吃！

我點的是味增烤雞腿：280元，內容有雞腿、水耕沙拉、滑蛋、薯泥跟手作麵包，雞腿超大隻而且兩隻，配上上面的味增醬好好吃，優格是藍莓口味酸酸甜甜我也很喜歡，手工麵包口感有點像法國吐司但又沒有這麼甜，沙拉部分採用的是小農蔬菜所以都很甜，整盤完全沒有雷，而且感覺很健康營養，我整個一下就吃光光。飲料我點的是熱拿鐵，咖啡口味比較一般般，但早餐拼盤很驚艷！