悠閒步調的泰國清邁，除了山城風景引人入勝之外，還保有許多歷史文化古蹟可以看看，而且泰國清邁的美食很多又好便宜，尤其清邁真的很多美食咖啡廳，有IG打卡網美風格咖啡廳，也有建築有特色的咖啡廳，甚至有些內裝非常有特色，但這些咖啡廳不只只有裝潢漂亮，手沖咖啡、義式咖啡都非常好喝，有店家甚至獲得過咖啡冠軍，販售的咖啡豆也非常推薦，我去過幾次清邁收集了不少清邁美食咖啡廳，咖啡跟甜點都很不錯，這篇文章就整理清邁特色美食咖啡廳給大家參考，文青咖啡控一定要收藏一下。
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清邁美食咖啡廳＃1 尼曼路 GRAPH Cafe
這間泰國清邁Graph Cafe咖啡廳是清邁當地人推薦給我的，在到訪咖啡廳期間就看到好多人在這邊門口拍照，Graph Cafe咖啡廳的老闆其實是攝影師兼收藏家，從2014年創立第一間店開始，目前在普吉島、清邁都有分店，店裡提供來自泰北清邁及清萊的咖啡豆沖煮的精品咖啡。Graph Cafe主打冷萃咖啡，不過每一杯價格不便宜，大概都130泰銖上下，菜單設計很美，每一杯咖啡都有它的名字跟詳細的介紹，清邁Graph Cafe設計很多很特別的口味的咖啡，也都有不同的名字。很喜歡這個咖啡廳，還會想來嘗試其他不一樣的味道。
食記：【清邁美食】2022尼曼路文青咖啡廳推薦：Graph Cafe
清邁咖啡廳 Graph Cafe one Nimman
- 地址 : 尼曼路一號( 25 ซอย 1 Si Phum Sub-district, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai)
- 營業時間：10:00-21:00
清邁美食咖啡廳＃2 尼曼區 The Barisotel by The Baristro
清邁咖啡廳厲害的地方莫過於你覺得看起來繽紛很甜的東西，其實還好且超美味，這家全白色色系的咖啡廳The Barisotel by The Baristro位在尼曼區，招牌飲品Black Coconut，以椰汁汁代替水沖泡黑咖啡，上面還有椰子果肉，咖啡不酸非常好喝，旁邊冰淇淋原本為了拍照才點的，但吃一口就驚呆了，一球草莓一球香草都很好吃，是個可以吃到美食甜點又可以喝到好咖啡的地方。
詳細食記：【清邁美食】尼曼區純白時尚咖啡廳：The Barisotel by The Baristro 大推椰子肉黑咖啡
清邁咖啡廳 The Barisotel by The Baristro
- 地址：7, 2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
- 營業時間：08:00-21:30
清邁美食咖啡廳＃3 古城區 Akha Ama
說到清邁美食，就不能不說說清邁一間又一間的咖啡廳，有些清邁咖啡廳是以特色裝潢設計爆紅，有些清邁咖啡廳則是以美食甜點受到旅客歡迎， 而這間位於清邁古城區的Akha Ama咖啡，號稱「清邁最好喝咖啡」，除了清邁擁有三間分店每一間都人潮滿滿之外，還在2020年疫情間紅到日本東京開分店，由此可知Akha Ama咖啡好喝的程度，真的可以一天一杯！
詳細食記：【清邁美食】老城區咖啡廳：Akha Ama，泰北阿卡族濃醇香
清邁咖啡廳 AKHA AMA COFFEE
- 地址：175/1 Rachadamnoen Rd, ตำบล พระสิงห์ Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
- 營業時間：8am~6pm
清邁美食咖啡廳＃4 Woo Cafe
第一次到清邁的時候，中午隨意搜尋清邁美食餐廳，搜尋到了這間評價還不錯的清邁咖啡廳Woo Cafe，覺得真的是又美又好吃，清邁Woo Cafe位在濱河區的湄平河(Ping River)畔，附近的美食也蠻多的，從古城區過來不遠。清邁Woo Cafe咖啡廳是一間結合花藝跟生活雜貨用品的泰式料理咖啡廳，因此理面的設計處處都是用花草結合而成，每一區的座位都非常有特色，蛋糕展示區更是讓我大開眼界，也太美了吧每一個蛋糕都好想吃。感覺很像把一個花園搬到室內，甜點跟餐點都很好吃，是值得一來的美食咖啡廳。
清邁咖啡廳 Woo Cafe
- 地址：80 Charoenrat Road Wat Gate, Chiang Mai 50000, Thailand
- 電話：+66 52 003 717
- 營業時間：10:00~22:00
清邁美食咖啡廳＃5 古城區真心茶屋
清邁真心茶屋，是2018年6月才新蓋的清邁美食咖啡廳，由一對泰國情侶經營的，兩個人都不是資深的咖啡廳營業人員，但因為很愛日系甜點，尤其是抹茶，所以籌備了很多年，才在清邁打造這麼一間特色的茶屋，無論是從店的外觀、庭院的佈置，以至於菜單的設計，都非常還原日本京都茶屋的味道，可以感受出店家對於抹茶、對於日式茶屋的真心。
詳細介紹：【2022 清邁美食】真心茶屋：宛如到日本京都的咖啡廳
清邁咖啡廳 真心茶屋Magokoro Teahouse and Matcha Cafe
- 地址: 191/1 Sridonchai Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai
- 營業時間: (週一、四、五) 07:30-20:00 (週六、日) 0930-1700
清邁美食咖啡廳＃6 古城區MARS.cnx
這兼清邁「MARS.cnx」是一間疫情後才新開幕的咖啡廳，位於清邁古城區，一間以太空、火星、宇宙為主題打造的咖啡廳，是朋友大推我們進去看看，說這間裡面陳設真的非常酷，值得一去，我們到訪後發現裡面真的超多泰國當地網美拍照，生意也非常好，好到我們沒走座位可以坐，雖然可以先拍照但我們拍完照之後還是沒位子，只好先遺憾離開，但大家還是可以看文章對Mars火星咖啡廳有稍微的印象可以考慮有沒有興趣去拍照吃美食。
詳細介紹：【清邁美食】2023古城區網紅咖啡廳 MARS.cnx：拍宇宙美照
清邁咖啡廳 MARS.cnx
- 營業時間：08:30-17:30
- 地址：11 Arak Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50200
- MARS.cnx IG
清邁美食咖啡廳＃7 尼曼區Lot of Taste
清邁真的每一間咖啡廳的咖啡都好好喝非常厲害，其中我喝到最難忘的是尼曼路的Lot of Taste Cafe 咖啡廳，咖啡真的非常令人驚艷，立馬加入我推薦的清邁必吃美食清單，Lot of Taste Cafe地理位置在熱鬧的尼曼路上，就在知名的尼曼路一號斜對面，而且是2022年11月才開幕的新咖啡廳，但因為真的太好喝，連小紅書、Dcard上面都大推，都說是清邁必喝必買的手沖咖啡與咖啡豆。店員推薦我點Soft Latte，一開始不知道是什麼，後來才想到台灣好像比較常叫維也納咖啡，我選擇冰的，在拿鐵上面加了鮮奶油，所以一入口就可以感受到奶油的絲滑感，奶油雖然微微甜但是一點都不膩，搭配咖啡一起喝真的好好喝，讓咖啡喝幾來加倍濃郁，店家有特別給了湯匙吃鮮奶油，喝到最後我把奶油跟拿鐵攪拌一起喝也好喝，整個太喜歡了。
食記：【2024清邁美食】尼曼路必吃：Lot of Taste咖啡廳
清邁咖啡廳 Lot of Taste
- 地址：泰國清邁Nimmanahaeminda Road, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
- 營業時間：08:00-22:00
清邁美食咖啡廳＃8 尼曼區 Ristr8to
清邁咖啡廳 Ristr8to
- 地址：15/3 Nimmanhemin Rd., Suthep, Muang, Chiang Mai 50200
- 時間：07:08 – 18:08
- 電話：+66 53 215 278
- Ristr8to網址
清邁美食咖啡廳＃9 Air Diamond Cafe
Air Diamond Cafe是清邁的第一家飛機咖啡廳，2021年底才開幕算清邁比較新的咖啡廳，老闆花了超過100萬美元將退役的A330-300飛機重新塗裝改成咖啡廳，來到這邊需要先買一張機票才能登機，不過機票是可以抵消費的，Air Diamond Cafe飛機咖啡廳裏面保留了飛機樣貌，連駕駛艙都可以進去參觀拍照，餐點我覺得就是普通，不算好喝也不難喝，但來到這就是為了體驗飛機咖啡廳的感受，所以飲料也不是重點啦。
清邁咖啡廳 Air Diamond Cafe
- 地址：111 หมู่ที่ 3 แยกบายพาสแม่มาลัย-ปาย, Mae Taeng, Chiang Mai 50150
- 營業時間：每天09:00-18:00
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