雖然大甲鎮瀾宮跟媽祖遶境都超級有名，但說到大甲的美食，我腦袋中其實只出現奶油酥餅跟芋頭(笑)。2022年跟朋友一起去春浪山線，也因此住了大甲兩個晚上，第一天吃了當地人推薦的康家阿媽ㄟ粉腸，天啊真的很好吃，好吃到我跟朋友很誇張的連吃了兩天，康家阿媽自製的粉腸，搭配香味十足的蒜蓉醬，真的會一口接一口，推薦給大家去大甲玩、或者是去鎮瀾宮拜媽祖的時候可以試試看！
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2022大甲美食| 康家阿媽ㄟ粉腸 位置地點
其實大甲鎮瀾宮附近有兩家粉腸攤，生意都很好，一家是在地人推薦我，也就是這篇文章介紹的康家阿媽ㄟ粉腸，另一家是市場裏頭的順伯粉腸，順伯粉腸在大甲城燒餅旁邊，兩間的生意都很好！
大甲美食康家阿媽ㄟ粉腸，在大甲鎮瀾宮前的十字路口處，也在將公路夜市裡面，裕珍馨店面的前面，非常顯眼而且白天常常有人排隊，所以不會找不到，攤位上面也貼了很多新聞報導跟節目採訪。大甲康家阿媽ㄟ粉腸白天雖然時不時就排隊很長，但是因為速度還蠻快，所以其實也不會等太久。
2022大甲美食| 康家阿媽ㄟ粉腸 菜單
大甲美食康家阿媽ㄟ粉腸其實就只有賣兩樣東西，粉腸跟香腸，粉腸大份100、小份50元，小香腸10元，粉腸是店家自己手工製作的。
2022大甲美食| 康家阿媽ㄟ粉腸 超香粉腸！
康家阿媽ㄟ粉腸粉腸都是自己手工製作，將番薯粉、新鮮豬肉等食材灌入小腸中，然後剪成小段放在煎台油煎，而且特別的是會用煎香腸的油來煎粉腸，所以粉腸會有香腸的香味！
光在旁邊等就覺得好香好餓，大甲康家阿媽ㄟ粉腸工作人員還會一直不停快速翻粉腸，讓每一塊粉腸都能油煎到微脆好吃！
粉腸外層有點焦脆，拿到時候熱呼呼的，口感非常Ｑ彈，而且裡面可以吃到豬肉，店家的蒜蓉醬也非常香，蒜味很重，如果愛吃辣可以加一點辣椒醬，整個會一口接一口停不下來，看可以理解為什麼可以在大甲鎮瀾宮開業這麼久一直都是必吃美食，推薦給大家！
康家阿媽ㄟ粉腸
- 地址：台中市大甲區蔣公路131號
- 營業時間：平日11:30~23:00；假日10:30~23:00
- 康家阿媽ㄟ粉腸粉絲團
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