【高雄弘記肉燥飯舖】2024米其林必比登美食：腿筋飯超香必吃

原本就愛吃滷肉飯的我，這次去高雄因為買了高鐵聯票就選了加購弘記肉燥飯舖，弘記肉燥飯舖位在左營區，是老店柏弘二代店，有著傳承50年的好滋味，很多人推薦他們招牌肉燥飯，雖然肥肉比例比較多但是不會覺得膩，我這次點了腿筋飯非常有口感，而且味道超香，小菜也都還蠻好吃，難怪會獲得米其林必比登推薦，而且還榮獲過高雄十大肉燥飯之一。

前往高雄之前：

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高雄弘記肉燥飯舖｜2024米其林必比登美食地理位置

弘記肉燥飯舖蟬聯三年獲得國際米其林必比登美食推薦餐廳，也曾獲得高雄十大肉燥飯店肯定，也是高雄知名老店柏弘肉燥改良進化二代店，位於高雄左營區，搭乘大眾交通工具的話，搭乘高雄捷運到巨蛋站，從2號出口走路3分鐘就可以到了。(弘記肉燥飯線上優惠套餐）

高雄弘記肉燥飯舖｜2024米其林必比登美食店內環境

雖然是肉燥飯小吃店，不過高雄弘記肉燥飯舖將店面打造很文青明亮，不會有一般小吃店油膩與味道很重的感覺，明亮純白的店面，經過還可能以為是咖啡廳，但其實是一間肉燥飯店，身處南台灣弘記肉燥飯舖有涼爽冷氣，吃飯不用擔心汗流浹背，單人座、雙人座位、四人座位都有，整體很清新舒適，一個人吃肉燥飯也可以享受用餐時刻。

高雄弘記肉燥飯舖｜2024米其林必比登美食菜單

高雄弘記肉燥飯舖的菜單很國際化，有英文翻譯，招牌肉燥飯以肉燥滷製，可以加半熟蛋、魯蛋、油豆腐或是肉燥，弘記肉燥飯舖除了飯類主食之外還有販售湯品跟小菜。

弘記肉燥飯舖小菜有超多選擇，都是台式料理店常見的小菜，像是豬肝、蜆仔、豆絲、豬耳朵片、木耳、花椰菜、玉米筍等，選擇超多。

我這次是買KKday高鐵國旅聯票，上KKday高鐵國旅聯票網站，只要購買高鐵聯票到高雄，就可以搭配弘記肉燥舖米其林必比登美食餐點，買車票只要8折，輸入KKday官方折扣碼【THSRTW9】再打9折，換算下來約等於車票打了72折，既省錢又可以選自己想搭的車班。選的套餐是腳筋飯(大)＋黃金蛋＋油豆腐＋筍乾＋蒜味魚丸湯＋綠茶，整個套餐非常豐盛，到弘記肉燥飯鋪店面後直接出示KKday Qr Code就可以兌換。我們這次買聯票後是兩張台北到高鐵的車票加上兩份套餐是2680元，2680元包含兩張高鐵票、兩份米其林美食弘記肉燥飯鋪套餐，真的非常划算，畢竟單趟高鐵票價就要1490元了。

高雄弘記肉燥飯舖｜2024米其林必比登美食：推薦肉燥飯

高雄弘記最推薦的就是招牌必吃肉燥飯，推薦要加半熟蛋，雖然肉燥是肥肉比例較多但吃了不會太膩，醬汁甜鹹適中。

我們套餐的是腿筋飯，豬腳筋飯是一半腳筋、一半肉燥，豬腳筋有Q彈的口感，吃起來脆脆，加上鹹香有點肥肉的肉燥與荷包蛋，真的會一口接一口，還會添加甜甜酸菜平衡味道。魚丸湯的部分，魚丸有加了蒜頭，所以魚丸咬下有蒜味，算是偏鹹的湯品。滿滿滷汁超大塊的油豆腐也是必點，咬下去會噴汁。我朋友很愛他們的筍絲，覺得酸的夠味。配的綠茶是無糖茶飲，清香可以解膩。