到台南安平必吃美食就推這間王氏魚皮店，好吃的司目魚皮湯令人驚艷，2023年還獲得米其林必比登推介。這間王氏魚皮店原本就是台南安平在地人的早餐推薦名單，新鮮司目魚皮湯、魚肚湯、肉汁油條跟鹹粥都是推薦菜單，熱愛魚皮湯的我真的超級驚艷，而且附有停車場交通方便，難怪在google有這麼高的評價，是一間我下次去台南安平還想吃的平價美食。
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王氏魚皮店｜2024台南安平美食交通方式，停車方便
台南安平美食王氏魚皮店，位於安平路612號，安平運河旁邊，旁邊還有另外一間台南名店：文章牛肉湯，安排台南美食之旅的時候可以一起網羅，雖然路邊有多停車格但兩間餐廳人氣太旺關係所以會不太好停，還好王氏魚皮店有自己專屬的停車場，就在旁邊的巷子裡面非常的貼心，如果開車來吃可以直接停王氏魚皮店停車場，吃魚皮湯有專屬停車場很方便。
王氏魚皮店｜2024台南安平美食環境介紹
台南安平美食王氏魚皮店以兩間店面打通，後面還有延伸的鐵皮屋有內用的座位，所以座位非常非常的多，即使客滿也不用等太久，不過雖然是說有冷氣開放，但其實也不會到太涼畢竟人真的太多來來去去，但至少夏天來吃不至於太熱。
店面點餐後如果要醬料或是餐具都自助式自己拿，另外附帶一提王氏魚皮還有提供生鮮宅配服務，如果喜歡他們的魚皮湯可以跟他們拿訂購單，回到家很想吃還可以解饞。王氏魚皮宅配訂購單的菜單選項有包含魚肚、魚皮、魚丸、綜合丸、虱目魚羹、鱸魚、肉燥、司目魚酥等，1500元以下的運費大概210元我覺得可以接送，訂滿4000可以免運。
Klook.com王氏魚皮店｜2024安平美食推薦菜單
店面門口有很大張的菜單，如果內用的話就直接找座位，桌上都有菜單可以直接寫。台南安平王氏魚皮店販售的品項超級多也不只只有虱目魚，還有鱸魚、石斑、龍虎斑等等，各種湯類、乾煎類、小菜、滷肉飯甚至連伴手禮都有，價格也很平價。
如果是內用的話就在門口右邊的外帶排隊區等待，如果內用的話就找好位子填好單交給門口的人員就可以了，上菜之後再直接結帳給送餐的人員，順便分享一個很笨的事情就是我當天忘了領錢再來吃，附近都沒看到便利商店跟ATM可以領錢，只好用盡我身上所有零錢只點了魚皮湯跟荷包蛋，把遺憾留給下次。
王氏魚皮店｜2024台南安平美食推薦司目魚皮湯
還好我身上的零錢還可以點一碗王氏魚皮店招牌的魚皮湯，一整晚滿滿魚皮70元真的好便宜，所以我才吃得起（哭。魚湯喝一口就覺得超級鮮甜，也不會喝起來辣的，於皮肉好多片超新鮮沒有腥味，我個人沒有沾醬習慣，直接吃就覺得好好吃！
其實很想點一個乾煎魚肚，但因為身沒錢只好弱弱點一個荷包蛋配著吃，好在還有喝到王氏魚皮店魚皮湯真的覺得超級推薦，菜單上還有超多想吃，而且到王氏魚皮有停車場開車來也很方便，下次還來試試乾煎魚肚或是司目魚粥或是鹹粥之類的！
台南美食 王氏魚皮店
- 地址：台南市安平區安平路612號
- 電話：06 228 8095
- 營業時間：週一-五 4：00~14：00、週六-日 4：00~15：00
- 外帶預定線上點餐免排隊
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