【2026福岡美食】博多元祖明太重：滿滿明太子、自製布丁超好吃推薦

如果去九州福岡自由行，又是明太子控的話，不要錯過這間福岡美食：博多元祖明太重，其實這間是我去福岡時候在博多逛街時候路過看到的，當時看到很多日本人拿號碼牌排隊，因為我本身就是明太子控就想說不然也拿個號碼牌吃吃看，上網查發現是福岡有名的明太子料理，最有名的就是將一整條手工明太子放在白飯上販售，菜單也幾乎是以明太子為主，我在附近逛街等了約一個小時，後來點了明太煮沾麵，湯汁明太子味非常濃厚，麵條Q彈，連不愛沾麵的我都喜歡，還加點甜點自製布丁，上面滿滿焦糖果凍，很特別又好吃，推薦給愛明太子的大家。

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福岡一日行程推薦

Table of Contents

從福岡機場到博多車站交通方式

從福岡機場搭地下鐵到市區非常方便，不過缺點就是福岡國際航線沒有地下鐵站，所以到福岡機場的話要搭接駁車去國內線航廈才有地下鐵搭，不過好在國際線跟國內線航廈有免費接駁車可以坐，隨著接駁車指引到1號公車站牌就可以搭，約5-10分鐘會一班，車程也大約10分鐘。到國內線航廈之後，就可以搭福岡市地下鐵機場線前往博多，超近只有兩站距離。

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福岡機場到博多：搭公車

除了搭地下鐵之外，從福岡機場國際航廈從6、7號月台都可以搭乘直達博多站的巴士，車程大約需要15至20分鐘，票價大約260日圓。記得從後方上車，並拿取整理券，下車時根據整理券上的金額支付車資，或者也可以使用日本IC卡（如Suica、Pasmo等）直接刷卡上下車，非常方便。

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福岡美食｜博多元祖明太重地理位置與排隊方式

這間我推薦的福岡美食博多元祖明太重，目前只有西中洲店有販售餐點，另外博多車站內也有伴手禮的店面，博多元祖明太重從2010年開幕至今就很受日本人歡迎，主要交通方式可以從地下鐵空港線的天神站16號出口、或者是中洲川端站1號出口、地下鐵七隈5號出口，走道餐廳都差不多5分鐘左右，交通算是方便還可以一路逛街。

博多元祖明太重非常特別從早上7點就開始營業一直到晚上22:30，不過用餐時間還是比較多人排隊，可以直接在門口拿整理券，券上面有QR Code掃知道大概還要等幾組，當天我是大約要等30組，等候時間大概1小時。網路上也可以先預約，但線上預約座位的話會有手續費大家可以評估。(線上預約)

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福岡美食｜博多元祖明太重菜單

這間推薦的福岡美食元祖博多明太重菜單很簡單，都是跟明太子相關的餐點，主要就是分成明太子飯跟明太子沾麵，可以另外選組合套餐就是明太子飯＋明太子沾麵＋湯、或者是明太子飯＋明太子沾麵，適合又想吃明太子飯又想吃麵的人，如果特想吃明太子的話，明太子飯還可以選有兩條明太子的加分量版本，降可以選辣度，飯也可以選飯量，不過我覺得明太子偏鹹，可能還是要選中碗比較好配飯。

除了主食之外，博多元祖博多明太重還有另外販售明太子生菜沙拉、明太子漬物小菜、餐後甜點布丁、無酒精飲料、酒精飲料等。