如果說到台南宵夜、深夜美食推薦，真的要試一下這間葉家燒烤，這間葉家燒烤是朋友推薦的，當時看到他發文大推我就超想吃，然後我自己還沒吃身邊其他朋友去台南玩，我也推薦他宵夜來吃這間葉家燒烤，也被朋友誇讚很會推薦，2022夏天來台南第一個排要吃的就是這間葉家燒烤，葉家燒烤沒有大招牌、沒有店面，就是廟前廣場的幾張紅色大圓桌，但驚人的人超多而且每一道菜都好吃，我們點的每一道菜都超喜歡覺得很好吃沒有雷，這樣吃飯還有一種在地人吃飯的的熱鬧感，由於只有晚上營業，而且營業到蠻晚的，所以來台南玩吃這間安排晚餐或是宵夜都很適合！
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台南宵夜｜葉家燒烤地理位置
台南宵夜美食葉家燒烤，可以說是台南的隱藏美食，因為要不是我朋友推薦我真的不知道有這間店，而且到了業家炭烤的攤位前還很不確定，因為完全沒有招牌，這間葉家炭烤就在台南中西區開山路馬公票的廣場上，位於開山路跟府前路口延平郡王寺對面7-11旁邊的巷子裡面。
台南宵夜美食葉家燒烤的店面就是這樣，幾張紅色的圓桌超級路邊攤，如果坐滿店家還有桌子的話會再打開，我們雖然是夏天來吃但台南晚上有風還算涼涼的可以接受。
台南宵夜｜葉家燒烤點餐方式
台南葉家燒烤沒有菜單，攤位也很陽春，食材也很隨意擺在攤位上，我到訪時候還問了一下店家「請問是葉家燒烤嗎？』很怕走錯間。問了一下點菜方式，店家說可以從攤位上看食材，看要煎煮炸湯都可以做非常酷，但我們第一次來不知道有什麼好吃就讓店家推薦，而且我們點的時候完全沒有問價格，真的非常放心雖然結帳時候有點緊張是不是天價，雖然我們有點不記得每一道菜的價格，但我們兩個人吃起來印象一個人500不到，還算平實的價格，另外葉家燒烤沒有賣冷飲，想喝什麼可以自己外帶，巷口也有7-11可以點餐完再去買。
台南宵夜｜葉家燒烤：推薦炒意麵、蚵捲
由於台南宵夜葉家燒烤沒有店面，所以現場燈光不足，照片沒有太好看請見諒，但東西真的很好吃！
葉家燒烤的炒意麵算是還蠻多人會點的菜，也是我最喜歡的一道，麵條有很香酥，醬汁口味很台南就是偏甜，搭配一點點蛋跟花枝丸配料，我覺得好好吃吃光光。
這一道鹹酥花枝是店家推薦的，外皮非常酥脆，花枝味道很鮮甜，不是那種鹹酥雞攤的炸魷魚口感，是很嫩Ｑ不油的那種！
這個蚵捲我看了一下別桌比較少人點，我自己也沒有喜歡吃蚵捲，所以不抱期待，沒想到送上桌我吃一口立馬腦中無數驚嘆號！外面的炸的那層皮好好吃而且不會過油，裡面的蚵超級多又鮮，剛上桌燙燙吃還會噴汁！
想說點個青菜所以點杏鮑菇，不過我個人比較不推薦這道，我覺得醬汁有一點點過鹹，但杏鮑菇本身是鮮嫩好吃的！
吃宵夜熱炒想要配個下酒菜就不能少點炒蛤仔，葉家燒烤一份炒蛤仔的份量不少，每一顆蛤仔都很大顆很甜又多汁，我跟朋友都很驚艷！
有點不太記得每一個料理的錢，但我們兩個人吃五道菜印象一千元上下，覺得也不算太貴，而且我們每一道都覺得很好吃，會想跟朋友二訪的那種，如果要我推薦我會覺得蚵捲必吃，連我對蚵捲沒有愛的都覺的很好吃，推薦給大家這間台南宵夜選擇：葉家燒烤！
台南葉家燒烤
- 地址：台南市中西區開山路130-1號
- 電話：06 227 3060
- 營業時間：18:00~02:00
- 台南葉家燒烤粉絲團
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