之前朋友聚會約在台北東區酒吧Book ing bar之後，覺得Book ing bar的餐點超級好吃調酒也好喝，後來又帶了不同朋友去到訪。2022年Book ing bar又在中山區開了二店，環境更加寬敞舒適沙發超好坐，還有全台北最長的酒吧吧台，提供的餐點跟酒品跟一店有點不同，但是一樣好吃好喝，如果跟朋友想喝一杯想要找一間好喝的台北酒吧，或是想吃東西想要找好聚會的台北餐酒館，中山Book ing bar酒吧真的非常推薦，不過生意真的很好記得提早訂位！（Book ing bar中山店訂位）
*喝酒不開車，開車不喝酒*
台北中山酒吧Book ing bar|地理位置與交通方式
台北中山Book ing bar酒吧位於民生西路上，如果搭乘大眾交通工具的話，就在捷運雙連站1號出口旁邊，但是因為隱身在大樓內，而且招牌有點小，大家經過的時候可能要注意一下這個招牌，看到這個招牌直接進大樓上二樓後，看到一個很像住家的鐵門推進去就是了。
台北中山酒吧Book ing bar|需要破關才能進入的門口
承襲著一店的風格，Book ing bar酒吧中山二店也設計了需要巧思才能進入的門口，全部都是磚牆的通道看不出來們在哪裡，跟朋友真的跟偵探一下找了好久才發現開門的方式，不想破梗想讓大家跟我一樣有挑戰開門成功的快樂，就不先破梗了。覺得這個設計很棒因為好不容易進去就會想大喝個兩杯。
台北中山酒吧Book ing bar|店內用餐環境
Book ing bar特點：全台北最長的吧台
比起東區一店，中山的Book ing bar酒吧二店店內環境更加寬敞，而且我覺得更華麗，一踏入就有種紫醉金迷的感覺，而且這個大理石吧台真的超級美，是全台北市最長的吧台，如果是一個人或跟朋友兩個人來喝酒，我會比較喜歡坐吧台座位，因為看調酒師調酒過程還蠻有趣，有種魔術表演的fu，而且兩個人肩並肩坐也比較好聊天，跟曖昧對象約會推薦。
*喝酒不開車，開車不喝酒*
Book ing bar特點：全沙發座位
除了吧台區之外，台北中山Book ing bar酒吧的座位全部都是沙發區，超級好坐，所以跟朋友在這裡小酌聊天真的超級舒適，有兩人、4人、6-8人的座位都有，米色沙發搭配暗紅色布簾、木質地板，整體搭配低調奢華又讓人覺得放鬆。
Book ing bar特點：有陽台的包廂
如果是更多朋友來想要慶生或是聚會的話，台北中山Book ing bar酒吧有兩種包廂可以使用，一種是完全密閉式有門的包廂，可以容納大約12-18人，還有一個小陽台可以當吸煙區，低消的話平日10,000元，假日12,000元，我覺得不貴跟一般喝酒價格差不多又有私人空間。
還有另外一種包廂方式，是利用布簾區隔起來的包廂，這裡也可以容納約12-18人，低消一樣平日10,000元，假日12,000元。
Book ing bar酒吧連陽台都很美可以拍網美照。
台北中山酒吧Book ing bar|菜單與酒單
台北中山酒吧Book ing bar菜單第一頁是經典的水果調酒，跟東區一店一樣，如果是酒力不好，或是不想喝酒感那麼重的話，可以從這邊挑起。我覺得這面的酒單也很適合女孩，全部都是真實水果調製，每一種調酒都有標註酸度、甜度、跟微醺度。
如果你已經喝一杯微醺想要再來一點酒感，可以再翻到台北中山酒吧Book ing bar第二頁，第二頁酒單都是Book ing bar自己設計的調酒，與第一頁相比較有酒感，而且很可愛都用電影來取名。
第三頁有包含Shot跟一店的熱門酒單。
餐點部分選擇很多也會不定時更換，熱食選擇很多，而且都很適合配酒，東區的一店我去過三次幾乎都吃了一輪沒有雷，中山店販售餐點跟東區一店微微不同，但當天到訪吃到的也都很好吃。
台北中山酒吧Book ing bar|自製調酒推薦：Gatsby金箔風暴
接下來分享一下我跟朋友們當天喝到覺得不錯的酒。
左上方是「Gaysby的金箔風暴」、有焦糖的是「成年哈利波特的奶油啤酒」、看起來很像芝麻的是「黎明的黑暗騎士」。這三杯裡面我最喜歡的是Gaysby的金箔風暴，除了上面有金箔很討喜之外，裡面的基底是蘋果白蘭地，還有烤布蕾的香氣，口感微甜酒感也沒有很重，推薦給女生。而右下方「黎明的黑暗騎士」因為基底是威士忌酒感就很重，加上咖啡與地瓜牛奶調製後就是黑白有整黎明升起感覺。「成年哈利波特的奶油啤酒」上面滿滿奶油，真的是奶油啤酒，也是女生可以入手的調酒。
*喝酒不開車，開車不喝酒*
Book ing bar水果調酒其實都很Peace，端看你喜歡什麼樣的水果，喜歡甜一點的話推薦紅心芭樂或者是葡萄，如果喜歡酸甜的話推薦楊桃，而且名字很有趣叫做「來自星星的渣男」，百香果的話偏酸但我覺得也很不錯。以葡萄柚與Vodka、伯爵茶調製的「愛情，柚豫不決」，只有葡萄柚香沒有苦味，但是加了肉桂，如果不愛肉桂的人可能要考慮這一杯。
*喝酒不開車，開車不喝酒*
先說說這張照片裡面除了最右邊的「愛情，柚豫不決」葡萄柚調酒、跟Book ing電影院之外，其他的酒感都偏重，但是造型都很特別。一一大致介紹如下：
- 奧黛麗的香水味：這杯是真的裝在香水瓶裡，而且是可以噴出來的香水瓶。雖然是粉紅色的酒品，但喝起來酒感頗重，沒有甜味，是草本的香氣。
- 難忘的可可夜總會（上面有圖案的那杯）：以萬壽菊龍舌蘭為基底，搭配青花椒，是口味很強烈的酒品。
- 千憂解長島伯爵（上面有檸檬片）：以萊姆酒、伏特加、Rum調製而成，帶有伯爵茶相氣，酒精濃度也很重。
- 河中女神(後排有大片綠葉）：這杯是東區Book ing bar調酒單裡面濃度最高的一杯，基底有Rum、Whisky、Brandy各種酒精，喝完之後就會跟女神一起搖搖晃晃。
- 赤裸的穿著Prada的惡魔（前排有巧克力塊）：以黑白松露威士忌為基底，裡面還有一塊松露巧克力平衡酒感，是屬於大人味的成熟款調酒。
如果喜歡奶酒的話推薦這杯Book ing電影院，調酒中帶有奶油焦糖香氣，搭配爆米花，很適合冬天配老電影。
中山Book ing bar還有一個必點打卡拍照的調酒就是左邊的寶貝老闆的能量飲，是由伏特加為基底，搭配牛奶跟哈密瓜製成，味道就是哈密瓜奶酒，而且喝的方式真的就是吸奶瓶的方式喝（笑
中山Book ing bar shot也蠻好喝，是芒果口味很順，我們那天一人都喝了2次shot。
台北中山酒吧Book ing bar|餐點都好吃，推薦松露薯條
看完了這麼多調酒，來介紹一下當天點的好吃的餐點。
不知道為什麼喝酒就是想要配炸物，第一輪我們點了Book ing 炸物拼盤、鹹酥雞跟松露薯條。炸物拼排是可以自己選三種喜歡的材料，我們點的是糯米椒、甜不辣跟餛飩，炸餛飩超好吃我強力推薦。鹹酥雞也是炸的很鮮嫩，旁邊還有青蔥和辣椒可以搭配。
身為松露控我要大推Book ing bar的松露薯條，我不愛松露鹽的那種喜歡這種松露美乃滋，而Book ing bar的薯條是細版本，上面灑起司粉好好吃停不下來。
中山Book ing bar的薯條太好吃到立馬再加點另外一個版本叫做「與男友的薯假約會」，一樣是細版薯條淋上起司跟Oreo粉，甜甜鹹鹹一樣吃到甜不下來。
這個被我拍的有點失焦但是很好吃的是「幸福口餃」，雖然說是一口水餃但我覺得感覺比較像餛飩，皮很薄內餡很飽滿，而且是口水雞醬汁口味，微辣微辣很想要來碗白飯。
這道叫做「專注愛情無花果素餅」我也很喜歡，烤得酥脆的餅裡面夾著起司，外面淋著無花果醬汁，酸甜又有起司味，我罪惡的吃了兩塊。
這個也被我拍歪的是墨西哥雞翅，微辣口感非常刷嘴。
這道是「台式法國麵包」，其實就是炸銀絲卷，因為中山Book ing bar酒吧沒有甜點，如果喝酒想要來點甜點的話可以點這道，銀絲卷的口感加上煉乳跟花生粉真的好吃！
最後兩道是我們有點微醺想要配酒點的，真的是吃很多，一道是「童年的巷口味」，就是滷味拼盤，裡面有：牛腱、豆乾、四季豆跟豬耳朵。另外一道是「宮保雞炒泡麵」，如果想吃主食可以點這個，但頗辣。
這間中山Book ing bar酒吧是無論是調酒跟餐點都非常優秀的店，而且座位很好坐環境很舒適，也是我吃過一次就會想一訪再訪的店，非常適合朋友聚會，如果下班或是週末跟朋友想要小酌吃好餐點，推薦大家Book ing bar！
Book ing bar中山店
- 地址:台北市大同區民生西路78號2樓之四(雙連站一號出口旁)
- 營業時間:週日至週四20:00-02:00；週五六至03:00
- 電話:02-25500780
- Book ing bar線上訂位
- Book ing bar粉絲團
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