台北中山捷運站附近真的很多美食，尤其是有很多知名的拉麵店，其中這間二屋牡蠣拉麵我一直很有興趣，二屋牡蠣拉麵主打以大量海鮮熬煮成湯底，味道很清爽不會太濃鹹，讓本身就很愛海鮮的我一直很想試試看，可惜這間二屋拉麵實在是太人氣，太多好評價，所以我每次經過都蠻多人排隊，有一次趁早下班外加下大雨的時候衝去吃，果然被我吃到這間海鮮湯頭拉麵，如果你也愛吃拉麵的話，推薦這間中山美食給你。
Klook.com台北美食｜中山站二屋拉麵：地理位置與排隊方式
二屋牡蠣拉麵位於赤峰街的巷子裡面，從捷運中山站4號出口出來只要走3-4分鐘的路程，巷子不大但是離巷口不遠還算好找，二屋牡蠣拉麵是中山區很人氣的美食，所以常常有人排隊，如果避開尖峰時間大約等30分鐘左右可以入內，我是因為挑了一個下大雨的平日去吃，所以運氣很好不用排隊。
二屋牡蠣拉麵用餐與排隊方式
二屋牡蠣拉麵不開放訂位只有現場排隊，排隊位置請需要按照店員指示，而且需要人數到齊後再開始排隊，不接受一人代表排隊，店家有強調不能解壓縮，入內後一人低消一碗拉麵，而且只收現金。
台北美食｜中山站二屋拉麵：內用環境
推開台北美食二屋牡蠣拉麵專門店的門，就可以知道為什麼需要排隊，因為內用位置真的不多，只有圍繞開方式料理區域的座位，大約10多個位置，座位數雖然不多，但都有可以置放包包隨身物品的籃子，店內利用木質的裝潢搭配溫和的燈光，整體環境其實很舒服，不會有油膩或是擁擠的感覺，有提供內用水、桌上也有放置七味粉等調味料。
台北美食｜中山站二屋拉麵：菜單與點餐方式
中山站二屋牡蠣拉麵點餐方式是用點餐機，排隊入內後需要先點餐，店員才會指引座位。
中山站二屋牡蠣拉麵其實總共只有四種，嚴格來說其實兩種而已，就是牡蠣拉麵跟雞貝鹽味拉麵，雞貝鹽味拉麵就是提供給不給吃海鮮或者是不敢吃牡蠣的人享用。濃厚牡蠣拉麵有兩種價格，差別是有沒有含牡蠣本人，如果只想要牡蠣湯頭不想吃牡蠣就可以點280元的。最後一種標示售完的是特濃生牡蠣炸彈拉麵，含有生牡蠣，點餐時候店員會特別強調都是海鮮湯頭，如果腸胃不好的人要斟酌。另外所有拉麵菜單都沒有糖心蛋，如果需要要另外加點。
二屋牡蠣拉麵點餐機點餐的時候可以同時選擇麵條種類，分別為中太麵跟手揉麵，主要看喜歡嚼勁的麵，也可以選擇要硬一點還是軟一點。
中山站二屋牡蠣拉麵很棒一點是可以無限加麵，不怕吃不飽，加麵可以選擇一次加一球或是半球，加麵都是提供細麵，但可以選擇軟硬度，湯頭太濃或太鹹都可以告知店員調整。
台北美食｜中山站二屋拉麵：濃厚牡蠣拉麵
一看到上桌的招牌牡蠣拉麵，第一個感想是挖賽湯好綠(笑)。招牌牡蠣拉麵裡面會有兩顆牡蠣、舒肥叉燒肉兩片、海苔、洋蔥，糖心蛋是我另外多點的。
中山站二屋拉麵湯頭是用牡蠣和多種海鮮熬製，很特別的是雖然有牡蠣海味，但不會有腥感，味道很濃郁但又不會覺得很死鹹，感覺很不像一般在日本的拉麵，比想像中的清爽，湯頭甚至是可以喝的那種，不會太濃稠。
牡蠣很大顆，咬下去牡蠣味道在最裡爆開很快樂，麵條的部分彈性跟吸湯力都很好，兼具Q彈與咬勁，舒肥做法的梅花叉燒，肉質偏瘦但很嫩，連海苔我都覺得很好吃。
這次吃台北中山二屋拉麵我自己心中給予高評價，很愛吃牡蠣的我第一次吃牡蠣拉麵，之前覺得太多人排隊就放棄，這次趁平日雨天來吃部用排隊，湯頭很濃郁牡蠣也很好吃，個人蠻推薦的。
台北美食 二屋牡蠣拉麵
- 地址：臺灣臺北市大同區赤峰街35巷11號
- 營業時間： 11:30-21:30
- 備註資訊：僅收現金
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