久聞美福飯店的米香台菜餐廳在2021到2023年，連續三年都都獲得米其林一星殊榮，而在2018-2020年也有獲得米其林餐盤的推薦，一直想知道米香台菜到底有多好吃但沒有什麼機會，今年因為在網路上看到美福出的共通券，一張券可以兌換挑選美福飯店旗下：潮粵坊港潮餐廳 、米香台菜餐廳、GMT義大利餐廳、晴山日本料理擇一使用，現在美福共通券好像沒有了，現在只看到彩匯廳的餐券，雖然沒有共通券還是可以點米香台菜套餐，後來決定在爸爸生日的時候帶全家去吃米其林一星台菜：米香，米香的餐點都很精緻，服務也超棒，讓我跟全家都獲得一個美好的晚餐時刻，因為米香台菜餐廳蠻多人喜歡記得提前訂位喔。
米香台菜餐廳│地理位置與環境
台北美福大飯店位於台北大直區域，是2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，而且2018至2020年更榮獲米其林餐廳跟住宿推薦，米香台菜也有在2023年獲得米其林一星獎項，其餐廳最靠近的捷運站是捷運文湖線劍南路站，從2號出口走到美福大飯店約10分鐘，我這次去忘了拍外觀，但真的是非常氣派的歐式建築。米香台菜餐廳MIPON就美福大飯店的三樓，走進美福飯店往右手邊電梯搭到三樓就可以看到米香台菜，雖然座位不少但還是要提前訂位，如果要聚餐的話，米香台菜餐廳也有包廂選擇。
米香台菜停車資訊
如果自己開車前往米香台菜用餐的話，美福飯店有停車場，地下停車場要從敬業二路與樂群二路交叉口進入，飯店消費1000元可抵停車1小時，不過提醒一下米香台菜餐廳沒有機車停車區，如果需要停機車可利用美福飯店周邊設置的公共停車格
米香台菜信用卡優惠
目前如果在米香台菜用餐，有五張信用卡有信用卡優惠，分別是國泰世華世界卡、永豐銀行永富世界卡、美國運通信用白金卡、台新銀行亞洲無限卡、跟兆豐銀行無限卡，這五張信用卡都有用餐75-85折優惠。
美福飯店米香台菜餐廳，主廚陳永華先生堅持用食材原味來做出創意台菜桌菜，無論是做工繁複的手路菜，或者是用料實在講究的阿舍菜，都講究食材原味、口味美味以及精緻擺盤。
美福米香台菜餐廳的環境設計也很精緻，雖然是台菜餐廳但用水晶燈增添豪華感，深色木色桌椅距離間隔適當，除了四人座的座位之外，還有5間獨立包廂跟一間可以容納20人的大包廂，但都要提早訂位。
說明訂位之後，米香的接待人員就指引我們到座位，桌上有兩個顏色的筷子，猜測是米香很貼心的將自己用的筷子跟夾菜用的公筷分成兩個顏色，另外要非常誇讚米香台菜餐廳的服務，當天我爸媽開車到餐廳路途上遇到了小交通事故，因此沒辦法準時，我提早到跟服務人員告知這件事情，他們很熱情跟我說沒關係慢慢來，我因為手機沒電怕聯絡不上家人，他們還幫我找充電線借我，真的非常感謝他們，我爸媽一到的時候還問他們還好嗎？有沒有受傷，還招待我們小菜，雖然都只是些小事，但對我跟家人心中都感到非常溫暖，留下很棒且深刻的印象！
美福飯店│米香台菜餐廳 三人合菜菜單
這是我的用餐是先在網路上買美福出的共通券，一張券可以兌換挑選美福飯店旗下：潮粵坊港潮餐廳 、米香台菜餐廳、GMT義大利餐廳、晴山日本料理擇一使用，如果是用在米香台菜餐廳的話可以兌換三人合菜桌菜，內容為：松露干貝紅糟雞、（花生滷豬腳／黑棗蜜肋排／蘭陽炸卜肉／三選一）、（酒釀鮮魚片／豆酥海上鮮／蔭豉蒸魚片／三選一）、（家常豆腐／金沙豆腐／XO醬豆腐／三選一）、（蒜蓉白刺蝦／蒜苗豆豉炒鮮蚵／二選一）、季節時蔬、主廚例湯及冠軍米飯。原價三人合菜4169元其實也不貴，但先買券大概可以省一千塊。選擇的部分我們選了花生滷豬腳、金沙豆腐跟蒜蓉白刺蝦。如果抉擇困難，米香台菜餐廳也有套餐選擇。
美福飯店│米香台菜餐廳 米其林精緻桌菜
剛剛有提到米香工作人員一看到爸媽就說請我們吃個小菜壓壓驚，有幾樣小菜可以挑我們選的是這個黃金泡菜，這個真的超超超好吃，可以直接配好幾碗飯的那種非常清爽。
這次吃到的米香台菜餐廳三人合菜套餐第一道菜是松露干貝紅糟雞，表面煎的香酥的干貝入口即化搭配松露醬超香，紅槽雞口感有點像醉雞，整盤很精緻味道也都很好。
套餐第二道菜是金沙豆腐，鹹蛋黃加上雞蛋豆腐就是好吃，不過這道雖然很好吃，但坦白說這個菜蠻常見而且每一間都蠻好吃的，熱炒店也很好吃，但我太喜歡鹹蛋黃還是點了這道菜，如果愛吃雞蛋豆腐米香這道菜必點。
第三道菜是豆酥海上鮮，魚片下層是鮮嫩的豆腐，上面是滿滿調過味的豆酥，魚肉很鮮嫩，豆酥調味也夠重，又是下飯的好菜，不愧是受到米其林推薦的餐廳。
第四道菜是大鍋炒出來香氣十足的空心菜，到這道菜的時候我們家三個人已經有點飽。
這道蒜蓉白刺蝦很像喜宴會出現的大菜，鮮肥且蒜味十足的白蝦，下面還有滿滿吸飽湯汁的Ｑ粉條，而且白蝦不用剝殼，更加分，我個人覺得是米香台菜必點菜色。
因為是慶祝爸爸生日，當然要點個滷豬腳，美福飯店米香台菜的花生滷豬腳滷得很夠味，而且已經滷到一咬就骨肉分離的那種，豬腳皮有滿滿膠質很Ｑ，連花生都很好吃，只可惜自己的胃不夠大。
最後要來個米香台菜餐廳套餐湯品總結，帶點酒香的蛤蜊湯可以說是台菜的經典，蛤蜊的份量也很多，吃完飽足來一碗湯是個完美結尾。
其實原本以為米香台菜三人合菜桌菜看菜色沒有多道，每想到每一道菜份量都很多，所以到最後我們吃不完要打包，在我們正準備要離開的時候服務人員又送上一盤食物！
原來是我訂位的時候有標註是慶生，所以米香餐廳有幫我們準備壽桃，可惜我們完全吃不下所以拍完照就打包了，真的對米香餐廳的人員很不好意思。
整體而言我們全家對美福飯店米香餐廳非常的滿意，包含出事故時候的關心、貼心的慶生等等，而且原本以為有2023米其林一星加持菜單會很貴，但沒想到價錢算合理，而且先買了餐券之後就更划算，現在沒看到有餐券但是也有套餐可以選擇，也有提供信用卡優惠，每一道桌菜菜色也都很精緻出色，不愧是米其林推薦，覺得很喜歡推薦大家如果請客或是帶長輩慶生都很適合！
美福飯店米香餐廳
- 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
- 訂位電話：(02) 7722-3391
- 營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30、18 : 00 – 21 : 30
- 台北美福大飯店官方網站
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