【黃火木舊台味冰店】台南古早味美食冰品,大推米糕粥

有人跟我一樣,比起西式甜品更喜歡台灣傳統甜品嗎?我真的很喜歡古早味冰品,尤其在台南黃火木舊台味冰店吃到米糕粥真的很開心,這間黃火木舊台味冰店的主要販售菜單以傳統甜品為主,是知名甜品江水號的傳人營業,在台南黃火木有不少分店,像是有延平店、北永康店等等,這次我到訪的在黃火木海安路的分店,因為傍晚照片不太好拍,不過有室內位置跟室外位置,位置數很多,也有很多停車格很方便停車,推薦搜尋台南美食又愛吃傳統懷舊台味的大家。

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黃火木舊台味冰店|台南美食80年的老冰店

[台南美食推薦]黃火木舊台味冰店

這間台南古早味冰店:黃火木舊台味冰店,創立於1931年,開業超過80年,而今已經是第三代傳人接手,原本名字是江水號海安店,後來改用第二代傳人名字重新申請商標,因此改為黃火木,但味道跟手法都是一樣的。黃火木舊台味冰店裡,充滿了懷舊復古的味道,店內的牆上貼著第二代黃火木的照片跟採訪的報導照片,還有他們從日據時代昭和6年創業的故事。

黃火木舊台味冰店|台南美食 店內環境

黃火木舊台味冰店菜單

台南黃火木舊台味冰店販售的冰種類很多,冬天的時候還會有八寶湯、米糕粥、紅豆湯圓等甜品,口味上都是古早味甜品,而且聽說所有配料都是店家當天才手工配置,所以才會這麼好吃!黃火木的價格也算便宜,冰品大概五十元起跳,崩品配料有湯圓、紅豆、芋頭、仙草、杏仁豆腐、綠豆等可以選擇。

黃火木舊台味冰店|台南美食米糕冰推薦

[台南美食推薦]黃火木舊台味冰店 米糕粥冰

終於吃到台南心心念念想吃的米糕粥冰!米糕粥其實是台南的家常甜湯,以往應該是吃熱的,不過配合夏天所以黃火木就改良成冰的做法,但一樣可以吃到龍眼、糯米、花豆搭配的綿密口感,龍眼的香甜搭配滑順的糯米,真的很好吃!

[台南美食推薦]中西區│黃火木舊台味冰店 米糕粥冰

上網查了一下知道黃火木的芋頭也非常招牌,傳說也是精緻綿密,八寶冰也是很多人推薦,可惜已經吃不下這麼多甜品,只好把遺憾留給下次。我想就是80年來堅持每天現煮現賣,黃火木才能有三代傳承不走味的好味道吧!

 

台南美食 黃火木舊台味冰店

  • 地址:台南市北區海安路三段55號
  • 電話:06-2262629
  • 營業時間:12:00-23:00 (週一公休)
Klook.com

 

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