【2024香港酒吧推薦】COA：亞洲50最佳酒吧三連霸，不可錯過的獨創調酒

如果提到香港酒吧，真的不得不提到COA的盛名，如果請香港人推薦酒吧，想必一定會超多人推薦這間香港中環COA酒吧，COA酒吧於2017年開業，就獲得亞洲50大酒吧第一的榮耀，2023年又再次連續第三年稱霸亞洲酒吧，以龍舌蘭烈酒為主軸設計調酒的COA，也成為我這次去香港的必訪酒吧名單，原本擔心龍舌蘭烈酒會不會難以入口，結果讓我非常經驗，而且這間酒吧從一開門就滿滿人潮，我跟朋友總共試了酒單上四種調酒，非常可以感受亞洲第一酒吧絕不是浪得虛名，非常推薦給喜歡喝調酒的人去試試看！

*開車不喝酒喝酒不開車*

去香港前的行前準備

高顏值行李收納組合七件組
飛買家手機Sim卡｜網路吃到飽即插即用，多買多優惠不降速(輸入優惠碼TTB90 9折優惠）
飛買家網路Wifi機｜一天89元吃到飽不降速(輸入優惠碼TTB90 9折優惠）
虛擬網卡｜免換卡目前eSIM價格最便宜！( 輸入優惠碼：minako0716，再享9折折扣）
當地交通｜香港機場快綫車票優惠、香港八達通卡含HKD50餘額
住宿比價推薦｜Agoda隱藏優惠價
一日行程、熱門景點門票｜點這輕鬆參加一日行程、門票享有折扣

香港推薦門票、一日遊行程

Contents

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧地理位置與排隊方式
2024香港酒吧推薦｜COA酒吧店內環境
2024香港酒吧推薦｜COA酒吧酒單
2024香港酒吧推薦｜COA酒吧推薦調酒
2024香港酒吧推薦｜COA酒吧評價。值得去嗎？

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧地理位置與排隊方式

香港COA酒吧位於香港中環，就在知名九記牛腩對面的斜坡上，店面其實非常低調很容易忽略，因為就是一片混擬土外牆，然後一個聚光燈打在一小塊COA的招牌上如此而已，而大門旁邊還有一塊銀色的牌子，上面寫著：2023 Asia’s 50 Best Bars。

雖然香港COA酒吧的門口很低調，不過門口真的太多人排隊所以不至於錯過，目前香港COA酒吧是無法提早預約，COA酒吧是18點營業，我們當天是平日17:30左右去已經排到階梯上，且沒有第一輪進到酒吧，到我們前兩個人剛好客滿，所以建議如果想第一輪進去可能要17:00左右在門口等比較安全，店內工作人員大約17:45-50分左右會出來一一詢問人數，因為階梯可以坐所以不至於等得太辛苦。如果客滿，工作人員會請你掃QR Code等待，等待可以選擇站位、座位或是皆可，如果跟我們一樣沒有香港電話號碼的話可能就要隨時留意網頁，如果有電話號碼的話店家會電話通知，我們大約等快一個小時後可以入店。

不過COA酒吧附近晚上真的沒什麼可以逛都是餐廳，所以真的只能晃來晃去在門口拍照等待。

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧店內環境

香港COA酒吧所提供的調酒以龍舌蘭烈酒為主體，據說酒吧內也有超多龍舌蘭的珍藏，而COA吧檯後面也是滿滿Mezcal梅斯卡爾酒。

走進香港COA酒吧才發現雖然是亞洲第一的酒吧，但其實酒吧空間很小，只有吧台區域跟幾張沙發座椅、簡單四人桌子跟站位區域，而且設計非常質樸，整個空間就是以木材、磚塊為主，而且座位跟座位之間還算蠻擁擠的，因為我們後位的時候是勾站位跟座位區都可以，結果後來站位比較早有位子，但我跟朋友逛了一天香港都覺得腳很酸，有問工作人員能不能坐位，工作人員蠻客氣跟我們解釋說後面有人在候位可能不方便，但到了一個空檔有主動幫我們換到吧檯位，真的是救星，不得不說整個在COA酒吧的喝酒過程覺得他們工作人員很溫和，從說明酒單、點酒方式，到上每一杯酒的介紹都覺得很親切，讓人非常舒適的一間酒吧。

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧酒單

香港COA酒吧調酒以Mezcal梅斯卡爾酒和龍舌蘭酒為主調延伸，主要就是這張酒單，從上到下酒的濃度越來越濃，可以從上到下陸續點，每杯120元港幣加一成服務費，當然除了這頁調酒之外COA酒吧還是有賣其他酒精，但我個人還是比較推薦從這張酒單開始喝。

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧推薦調酒

調酒：La Paloma de Oaxaca

如果第一次到香港COA酒吧，推薦可以從酒單上前三款的「La Paloma de Oaxaca」「Ancho Highball」「Coconut Milk Punch」入手，這三款是COA開店以來的招牌款，也是酒單上相對來來說酒感比較低的調酒。

La Paloma de Oaxaca我覺得是一款安全牌的調酒，裡面加了葡萄柚蘇打水，口感非常清新，而且我覺得特別的是杯口撒了一圈COA自己調味的鹽+黑胡椒，搭配著喝酒衝突的味道喝起來更特別，COA酒吧沒有販售食物，旁邊的餅乾是免費提供可以配酒的。但我覺得平常有在喝酒的話這一杯可以跳過，應該會覺得太清淡。

*開車不喝酒喝酒不開車*

調酒：Pepper Smash

Pepper Smash在COA酒吧酒單上面寫著是融合黃椒、紫蘇、龍舌蘭糖漿、墨西哥青辣椒的調酒，看起來感覺味道很恐怖，但強者我朋友還是點了說想喝喝看，沒想到喝下去完全跟想像不一樣，我原本以為會是噁心的波蜜果菜汁，但其實是帶有胡椒辣味感但又有微酸感，是一個非常豐富層次的清新草本味道，酒感不會很重，非常驚豔！

以我這種不敢吃各種椒類來說，這杯味道我可以接受，朋友非常喜歡，相較La Paloma de Oaxaca真的安全牌很多，是可以想像的味道，最大的亮點是上面那層鹽。

調酒：Bloody Beef Maria Spicy

因為第一杯我點了安全牌，想說第二杯我要試一個最怪的名字：Bloody Beef Maria Spicy，網路上說喝起來有牛肉湯的味道讓我想體驗看看，結果一拿到想說也太透明，完全不像牛肉湯阿，沒想到喝第一口我就！！！大驚。這杯Bloody Beef Maria Spicy是以牛肉高湯、莫里塔辣椒、四川胡椒與番茄汁調製，有辣感，喝起來有點像冷掉的牛肉湯，而且是有層次感的牛肉湯，非常特別喝了很有記憶點。

調酒：Coconut Milk Punch

這杯雖然名為Coconut Milk Punch，但是看起來一點也沒有椰奶的感覺。Coconut Milk Punch裡面雖然加了椰奶、鳳梨汁跟蘭姆酒，但是看起來卻清澈透明很特別，喝起來有淡淡咖啡跟水果香氣又帶有堅果味道，雖然看不出椰奶的顏色卻有濃厚椰奶香，非常特別。

2024香港酒吧推薦｜COA酒吧評價。值得去嗎？

這次跟朋友去香港酒吧跑吧，原本預計每一間酒吧只喝一杯，想要每一間有名酒吧都嚐嚐看，結果沒想到第一間COA酒吧讓我們太驚艷，不自覺就點了點了四杯，而且每一杯都讓我們很驚艷，每一杯看起來都很素，沒什麼華麗的裝飾，但喝起來跟看起來完全不一樣，味道非常有層次，且工作人員在說明上也非常細心，對口味不了解有問題問他們都會溫和回答，沒有因為是亞洲第一酒吧人很多舊不耐煩或是驕傲，我真心非常推薦這間酒吧，會想二訪把酒單上蒐集完畢！

香港酒吧 COA