說到淺草美食很多人會推薦今半壽喜燒、大黑家、或者是木村家人形燒，不過疫情後我的淺草美食口袋名單默默加入了「FUGLEN」咖啡，「FUGLEN」是一間來自挪威的咖啡廳，雖然名字可能讓人記不太起來，但是紅色圓形的大飛鳥Logo讓人印象深刻，在IG上看到朋友拍照分享打卡的畫面，就讓我很想要去喝喝看，「FUGLEN」在國外的評價也非常高，曾經獲得「世界上最棒的咖啡」的評價，讓人去淺草的時候不自覺想要拜訪這間咖啡廳。
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淺草美食｜日本FUGLEN分店介紹
FUGLEN咖啡是創立於1962年的老字號咖啡，其實已經在日本開店有一段時間了，FUGLEN咖啡日本分店目前有五間，第一間店在代代木，除此之外淺草、神奈川、福岡都有FUGLEN咖啡日本分店，這一次我到淺草寺參拜，在好久不見的雷門拍拍照，參拜完找著淺草美食就來到這間存很久的咖啡店：FUGLEN ASAKUSA。
淺草美食｜日本FUGLEN淺草分店交通方式
FUGLEN ASAKUSA淺草分店，在淺草寺附近，從雷門走過來穿過熱鬧的仲見世通，往五重塔方向走過淺草寺西參道就可以看到，FUGLEN ASAKUSA分店外觀以白色為主體，屬於北歐風格的設計，位於轉角邊間的FUGLEN ASAKUSA外觀就相當令人覺得討喜。FUGLEN 在挪威語有鳥的意思，隨處也可以看到紅色搭配飛鳥的Logo，讓人看一次就印象深刻。
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淺草美食｜日本FUGLEN淺草分店店內環境
淺草美食日本FUGLEN淺草分店有兩層樓，不過我當天只有在一樓沒有上樓，整間咖啡廳滿滿用大量的木頭裝飾，左邊是大大的木頭吧台，右邊則是各種不同設計的座椅區，搭配落地窗白天讓人看了很清爽，搭配木質調桌椅又讓人覺得溫馨。
我個人喜歡FUGLEN淺草分店戶外區域座位，到訪時候是二月底，不會太冷的涼爽天氣，看著一個又一個穿著和服的女孩們往淺草寺走去，覺得很賞心悅目，坐著發呆也很舒服，也蠻推薦大家可以租和服到淺草寺參拜拍照，順便來這邊喝咖啡。(淺草八重和服體驗）
日本FUGLEN淺草分店吧台也讓人覺得很舒適，有人說日本FUGLEN分店的店員都是型男帥哥，聽了是不是就很想朝聖？
FUGLEN淺草分店店裡使用的義式咖啡機，其中有一個角落販售著FUGLEN咖啡豆、掛耳包等周邊，很多人也會買FUGLEN咖啡豆回台灣當伴手禮，FUGLEN咖啡豆的特色是淺焙調性，所以可以喝到咖啡豆原始的香氣，怕酸怕苦的人可以嘗試FUGLEN的咖啡，也可以單買FUGLEN掛耳式咖啡包回家試試。
淺草美食｜日本FUGLEN淺草分店菜單
淺草日本FUGLEN菜單還蠻多的，有義式咖啡如拿鐵、卡布奇諾等，也有手沖咖啡，不喝咖啡還有查、果汁、可可等選擇，FUGLEN菜單有日文也有英文可以方便外國人閱讀，特別的是還有提供酒精飲料。
日本FUGLEN分店還有販售現做挪威鬆餅， 挪威鬆餅還蠻多人推薦，跟一般鬆餅比起來比較像是麵包口感，FUGLEN鬆餅有甜鹹口味，可惜我一個人怕吃不完所以沒有點。
淺草美食｜日本FUGLEN淺草分店外帶杯
我後來點了一杯熱拿鐵外帶，我自己覺得日本FUGLEN分店外帶杯設計超特別，是那種一次拉的設計，我覺得外帶紙杯超美，坐在戶外喝咖啡很享受，不過日本FUGLEN分店還蠻嚴格，如果用外帶杯的話連戶外座位也不能坐，我本來想拿外帶杯在戶外座位做的，點完才知道不行，所以拍完照我就外帶走一口氣在旁邊喝掉了。
第一次嘗試喝Fuglen的咖啡，覺得他們的咖啡屬於淡咖啡，比較不適合我這種愛偏苦咖啡的人，如果愛深培咖啡可能要考慮一下，但整體咖啡廳的氛圍很讚，讓人覺得很舒適可以稍微在日本自由行過程中休息一下。
淺草美食 Fuglen 咖啡
- 地址：東京都台東区浅草 2-6-15
- 交通方式：淺草車站徒步5分
- 營業時間： 日/一/二 07:00 – 22:00、三/四 07:00 – 01:00、五/六 07:00 – 02:00
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