因為工作關係，其實存了不少可以安靜工作的永和不限時咖啡廳，也因為住永和，永和美食口袋名單還不少，這間永和民樂街夏班納咖啡館，就是我存很久的永和美食咖啡廳，終於找到一個平日帶電腦來這邊一邊喝咖啡一邊工作。這間夏班納咖啡館除了自烘咖啡和手工製作甜點吸引我之外，菜單上的咖啡調酒也讓我很想試試，除此之外咖啡廳的佈置非常歐洲鄉村風格，從門口到店裡的每一個角落，都可以感受到老闆對於咖啡館經營的用心，如果你在永和想找的舒適的咖啡廳工作或看書，或者只是想單純喝個好咖啡吃美食，這間都很推薦。
永和美食｜夏班納咖啡館地理位置
這次到訪的永和夏班納咖啡館，位於民樂街巷弄內，交通方式來說我覺得對永和人可能比較方便，開車的話其實附近有蠻多停車場可以停車，像是長堤停車場等，一小時約20元。如果要搭乘大眾交通工具的話，最近的捷運站是環狀線秀朗橋站，走到夏班納咖啡館大約10多分鐘。
永和美食夏班納咖啡館外觀是白色系的咖啡館，在永和小巷弄間非常顯眼，一看就會想人靠近看看是賣什麼的那種咖啡廳。招牌也是小巧白色乾淨，下面有咖啡色的小吊牌寫著「自家焙煎」，也就是所使用的咖啡豆是自家烘焙。
如果天氣不熱的話，永和夏班納咖啡館的戶外座位也很小巧可愛，兩個木椅搭配小木桌與藍色的窗板，超可愛超有法式鄉村感。
另外一個落地窗外也有小小座位，不過現在夏天太熱了，不然坐外面感覺也很舒適。
永和夏班納咖啡館除了提供咖啡跟美食、甜點之外，還有提供手沖咖啡課程、手作課程、客訂蛋糕等等。
門口放置很多可愛綠色盆栽點綴，小巧思讓整間店光外觀就很討喜，光門口我就拍照拍不停，好可愛好喜歡。
永和美食｜夏班納咖啡館店內座位
推開永和夏班納咖啡館大門，感受到的是一股回家的溫馨，聞到的是撲鼻的咖啡香。咖啡廳的最角落是料理吧台，夏班納咖啡館吧台以綠色跟白色為主色，讓人覺得舒服溫馨，且坐在吧台的話可以輕鬆看到咖啡師沖咖啡的過程，搭配低吊燈散發黃色的燈光，更有家的舒適感。
而白色窗框的落地窗，讓整間咖啡廳的採光很好很明亮，很喜歡這個靠窗的位子，可以一邊喝咖啡一邊發呆看著窗外行走過的路人。
除了靠窗的座位區之外，還有一個沙發區座位、兩人座位、四人座位跟吧台區座位，座位數不算太多，幾乎每一個座位都使用到插座，整個咖啡廳很安靜，大家都各做各的事情，享受自己的咖啡空間，就算偶爾聊天也會放低音量，覺得是一間環境空間很棒的咖啡廳。
很多咖啡廳的沙發區座位真的只是因為美觀，但是永和夏班納咖啡館沙發跟搭配的桌子高度、大小都很適宜，無論是工作或是吃甜點都不需要超級彎腰，東西太多的話，永和夏班納咖啡館也有提供製物籃，置物籃的顏色跟選材也都是有挑過搭配整個店內環境。
也有提供飲水區，可以自助取用。
永和美食｜夏班納咖啡館菜單
永和美食夏班納咖啡館菜單主要分為飲料跟甜點兩大頁，第一面菜單提供的飲料包含義式咖啡、單品咖啡、茶類跟無咖啡因飲料，夏班納咖啡館還有販售咖喱飯、Pizze等鹹食超棒，但我這次是用完餐才來所以只點了甜點。甜點的話就會每次可能提供的品項不太一樣，以現場為準。
網路評價上有看到很多人推薦夏班納咖啡館的可麗露，也有做成禮盒販賣，我覺得中秋節蛋黃酥負擔太大，可以考慮送可麗露，一樣禮盒好吃又沒負擔。
店內使用的咖啡豆，來自國外產區，但都是自家烘焙咖啡豆，如果喝了喜歡的話店家也有販售自家烘焙咖啡豆跟耳掛包可以買回去，不過目前現場是沒有耳掛包，可以喝了覺得喜歡再跟咖啡館預定，一盒約有10包，只要買兩盒就可以免費宅配到家裡，一盒大約400-450元左右，覺很划算。
永和美食｜夏班納咖啡館單品咖啡推薦
永和美食夏班納咖啡館比較特別的是使用虹吸壺來製作咖啡，虹吸壺製作咖啡的原理透過真空虹吸的現象，因為高溫跟壓力快速萃取咖啡，喝起來咖啡口感會比較醇厚，香氣也會很濃郁。特別的是，夏班納咖啡館咖啡師很貼心準備兩種不同的容器裝咖啡，讓客人可以品味不同溫度下的咖啡風味，像是高腳杯冷卻會比較快，味道會比較順口，馬克杯喝的話咖啡味道會比較厚重，不過因我很怕酸，拍的照片是另外一個客人的，以上內容是我探頭探腦問咖啡師的。
我之前很少喝單品咖啡就是因為很怕酸，但因為夏班納咖啡館的單品咖啡在網路上評論很好，就問一下咖啡師說如果我不喝酸但又很想喝單品有什麼建議嗎？咖啡師建議我喝冰的，並且推薦我哥倫比亞豆（菜單上沒有），所以我第一杯點了這個來試試。
永和夏班納咖啡館單品咖啡跟其他不一樣一點是，如果點冰的通常是熱的手沖咖啡後倒進冰塊裡飲用，但永和夏班納咖啡採取用冷泡的方式，而且咖啡壺還是先放在冰箱裡冰，所以有點霧氣，另外再給內有大冰塊的杯子享用。
旁邊沒拍清楚的小杯子是咖啡本人，讓客人聞味道，等於味覺跟嗅覺都有感受品味到咖啡豆。
咖啡師推薦我的這個哥倫比亞咖啡豆真的不酸誒！風味很清爽好喝，很適合夏天。
第二杯我點了咖啡酒特調叫做琴橙洛神，我還很笨問咖啡師說真的有酒嗎？咖啡師說想要喝無酒精也是可以，我立馬說我要喝有酒精的。送來時候覺得真的好像酒吧的調酒，上面的洛神花是可以吃的，喝一口沒有覺得什麼酒精味但也沒有咖啡苦味，永和夏班納咖啡館咖啡師巧妙地將酒跟咖啡取得一個平衡，喝下去沒有覺得酒感，不過沒過多久真的有微醺感XDDD。另外咖啡師也提醒，這一款不太能久放，如果從冰的到常溫之後，酒的苦味就會冒出來了，點這杯的建議一口乾（威不是啦我亂說的）但總之要快快喝。
永和美食｜夏班納咖啡館單品甜點推薦
超愛巴斯克乳酪蛋糕的我，立馬點了巴斯克乳酪蛋糕，永和夏班納咖啡館的巴斯克乳酪蛋糕的口感十分紮實但又濕潤，每一口都可以感受到濃郁乳酪香，但又是清爽不會太甜膩的口感，喜歡巴斯克乳酪蛋糕的推薦要點！
另外因為看到太多人推薦可麗露，我也受不了點了一個吃吃看，覺得超級驚艷！！！可麗露雖然是一個很多咖啡廳都有販售的甜點，但是好吃跟難吃真的差很多，我常在外面很乾沒有香氣可麗露，但是永和夏班納咖啡館完全不是，而上桌就聞到可麗露的香味，外殼是脆脆的焦香味，裡面又非常柔軟，香草香氣十足，我吃完一個之後馬上猶豫要不要買禮盒帶回家，真的太好吃而且不會太甜，非常刷嘴！
這次來初訪永和夏班納咖啡館覺得好喜歡，無論是環境設計舒適，有Wifi有插座又不限時，很適合我工作之外，咖啡也很好喝，我蠻喜歡咖啡調酒，是外面比較少見又順口的咖啡，只是真的會微醺，無法喝酒的可能要慎選。甜點部分可麗露很讓我驚艷，會想要在吃或是買整盒回家那種，很開心永和有這樣可以休息放空的咖啡廳，如果在永和想找個咖啡廳吃美食、發呆的話，推薦大家來這裡。
永和美食｜夏班納咖啡館
- 地址: 新北市永和區民樂街37巷2號
- 電話: (02) 2927 – 2212
- 營業時間: 12:00 – 20:00 （每天都有營業）
- 夏班納咖啡館粉專
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