如果喜歡吃台菜，又要找適合的台北聚餐餐廳，我很推薦「真心台菜」，之前看到朋友過年去吃真心台菜的照片，愛吃台菜的我光看照片就口水流出來，後來弟弟一家人從美國回台灣我也是立馬訂了真心台菜讓他們回味一下台灣味，而這次因為朋友而得福吃了真心台菜的年菜系列，真心年菜也特別為了沒訂到除夕座位的餐廳客人，或是因為疫情想待在家用餐的客人，推出『鴻兔珍饌臨門』年菜組，是真心台菜行政主廚設計的年菜禮盒，利用低溫保存技術讓大家可以輕鬆在家加熱就是餐廳菜，Klook上也有真心台菜的優惠券，可以先購買餐券再到現場聚餐就更划算。（真心台菜餐券購買網址）
台北聚餐推薦｜真心台菜 微風廣場店交通方式
因為真心台菜的總監是宜蘭人，因此真心台菜的菜色都是以宜蘭在地的特色手路菜為主，且充滿50年代台灣酒家菜的風格，是台北熱門的聚餐餐廳之一。真心台菜在台北有兩間分店，分別為微風廣場店跟微風南山店，這天我到訪的是微風廣場店，搭乘捷運的話可以搭到捷運忠孝復興站在走路約8分鐘可以抵達。
真心台菜微風廣場店位於百貨的G樓，無論從哪個電扶梯到地下一樓都可以看到真心台菜的指標，而真心台菜餐廳約可以容納100人左右，除了一般座位之外還有包廂可以預訂。真心台菜的環境設計是沈穩黑白灰色系，搭上吊垂的燈飾，非常具有時尚感。座位間距離也非常充足，聊天什麼的也聽不太到隔壁桌的聲音，是一個非常適合台北聚餐的餐廳。（真心台菜餐券購買網址）
台北聚餐推薦｜真心台菜 年菜推薦
因應農曆過年即將到來，因此真心台菜有將幾款熱門的菜色，組則推出『鴻兔珍饌臨門』年菜組，以開發的帝溫保存高溫覆熱方式將一道一道宜蘭手路菜製成外帶熱烹年菜，透過低溫保存技術 讓大家可以在家輕鬆還原真心台菜的美味。而真心台菜這次推出的2023年菜組合總共有四道菜，都是約4-6人使用，菜色包含魷魚螺肉蒜、筍乾元蹄、紅米小子排、櫻花蝦米糕，如果想要喝個湯的話，也推薦可以多買薑母櫻桃鴨外帶組，這樣五道菜就是圓滿的團圓飯。（真心台菜餐券購買網址）
真心台菜 年菜推薦 #1 魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜是經典的台灣酒家菜，選用日本頂級螺肉、有咬勁的乾魷魚，添加新鮮蒜苗熬煮之後的鮮甜會融入湯中，喝起來相當濃郁順口。
真心台菜 年菜推薦 #2 筍乾元蹄
筍乾元蹄使用嚴選蹄膀加入醬香蜜汁與炸過的薑片、蔥段、八角跟甘草一起燉煮後，經過長時間的製作，蹄膀逐漸呈現亮紅色澤吸收完美的湯汁精華，讓肉質甘醇又鮮嫩。
真心台菜 年菜推薦 #3 紅米小子排
紅米小子排是嚴選國產豬隻，以紅趜以及中藥細火燉滷，中藥材經過煮後滲透到排骨裡，香氣鮮美，肉質入口即化，一口接一口。
真心台菜 年菜推薦 #4 櫻花蝦米糕
真心台色的米糕是嚴選東港櫻花蝦，搭配台灣優質豬肉絲再以米酒、油蔥、五香粉以及糊椒調味，拌炒長糯米蒸煮至米飯粒粒分明，香Ｑ彈牙，是過年必吃經典傳統味。
真心台菜 年菜推薦 #5 薑母櫻桃鴨
薑母櫻桃鴨是使用老饕最愛的宜蘭三星肉質細緻櫻桃鴨，主廚剁得很大塊，吃起來咬勁十足香氣滿滿，而湯頭更是可以驅除寒意，滋補強身，湯頭濃醇辛香鴨肉又很鮮甜，是冬天必備的湯品。
台北聚餐推薦｜真心台菜 必點菜色
除了選成年菜禮盒的菜色之外，真心台菜還有兩道非常推薦給大家的菜色，一個是紅麴醉雞腿。
紅麴醉雞腿是真心台菜堅持傳統做法，使用紅麴醃製蒸煮，再浸泡在紹興酒24小時，口感冰涼又有酒香，也是一般台北聚餐餐廳比較少出現的菜色，透過淡淡紹興酒以及紅麴香氣，吃起來比一般醉雞口感更好。
另外一道真心台菜必吃的菜色是宜蘭菜脯蛋，看起來很簡單的家常料理，真心台菜就做得很不一樣，如同烘蛋一般的厚度，裡面的台式菜脯更是狠角色，是每年農曆年前白蘿蔔最甜的時候，將其放入醬缸醃製而成，因此吃起來清香脆甜，相較於外面吃到的菜脯蛋有時候有點重鹹相比，真心台菜的菜脯蛋充滿清爽！
真心台菜的飲料們也都蠻好喝的，我這一杯是冬瓜檸檬，酸甜清爽。
真心台菜的炒空心菜也很好吃，以蒜片爆香熱炒很夠味，青菜本身新鮮脆甜。
以上就是我這次吃的真心台菜料理，除了部分菜肴可以打包，在家也可以輕鬆聚餐之外，也很推薦大家直接到店裡用餐，每一道都好吃！
真心台菜
- 地址：台北市中山區復興南路一段39號G樓（微風廣場地下一樓）
- 訂位專線：02-6600-1280
- 營業時間：11：30～22：00
- 真心台菜餐券購買網址
- 真心台菜訂位
- 真心台菜粉絲團
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