【台北餐酒館】休憩Ramen&Bar：2022新開拉麵、調酒可兼得酒吧

台北東區有不少評價不錯的台北餐酒館，在台北下班完有時候真的很需要跟同事一起吃個美食再配一杯酒精，台北的酒吧跟餐酒館的餐點以點心、或是西式料理居多，如果想吃碗熱呼呼的麵，通常就得先吃飽再去喝一杯，不過這間2022年新開的「休憩Ramen&Bar」就超酷，位於台北東區國父紀念館站附近，是個可以兼具拉麵與調酒的餐酒館，而且拉麵也不是一般豚骨或是味增拉麵，而是運用各國特色料理再創意調味設計出的特殊拉麵，好吃又特別。而一般如果想在拉麵店喝一杯通常只有啤酒的選擇，而「休憩Ramen&Bar」不僅提供啤酒，還有裝飾很美的調酒可以喝，酒精濃度從妹酒到喝醉等級都有，「休憩Ramen&Bar」說是拉麵店有點太小看他，說是台北酒吧好像也不只是個酒吧，真的是一間非常有特色的台北餐酒館，推薦給大家！

*喝酒不開車開車不喝酒*

Contents

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵酒吧地理位置
台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵酒吧用餐環境
台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵區菜單
台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵區: 創意拉麵
台北餐酒館|休憩Ramen&Bar酒吧區菜單
台北餐酒館|休憩Ramen&Bar酒吧區自製調酒

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵酒吧地理位置

這間我推薦的台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧地址是在仁愛路四段 147-1號，但如果搭計程車到仁愛路下車可能會找不到147-1號，只會看到147號，因為他們的門口是在背面的巷子裡面，搭計程車或導航要到光復南路346巷才會看到招牌，如果還是不小心到了仁愛路四段，就記得到轉到大樓的背面就可以看到店門口了。如果搭乘大眾交通工具的話可以搭到國父紀念館站，從3號出口走出來就可以看到了。台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧的Logo是一個水豚君泡在拉麵裡的樣子，超級Ｑ。

「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧的門口螢光招牌我也覺得超可愛，有種汽車旅館休息的招牌敢（笑）

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵酒吧用餐環境

台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧將空間隔成拉麵區跟酒吧區域，兩邊的空間設計有完全不一樣的氛圍。

「休憩Ramen&Bar」外側的拉麵用餐區域的設計偏簡單日式，但如同店名「休憩Ramen&Bar」，店家將內用的空間做得寬敞舒適，不像一般拉麵店很擁擠吵雜，「休憩Ramen&Bar」店家的理念就是希望大家即便是吃碗拉麵都可以享受休憩的下班空間。

座位部分有包含左邊拍台區域，且很貼心兩兩隔開約有6個位置，右邊也兩人座位為主有八張桌子，人多可以併桌。

「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧拉麵用餐區還有一個以酒桶設計造型的自助餐具區，可自取筷子、湯匙、辣椒粉、水等等。

從拉麵區域左後方拉開布簾會發現另外一個完全不同的小天地，這裡是「休憩Ramen&Bar」的酒吧空間，跟前面拉麵區暖色且明亮日系的樣貌，酒吧區域燈光就比較暗，佈置非常森林系。

除了左邊的酒吧吧台區域座位之外，也有沙發座位，我覺得這邊非常適合公司部門或是朋友慶生包場，空間不會太大又跟前面拉麵區域有間隔，大約可以坐25個人左右。

台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧區域裡面還有一個超大螢幕，平常是播一些空景畫面，但比賽的時候會轉播，像世足期間這邊就超熱鬧。

台北「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧裝潢最吸引我的地方就是充斥著大大小小的水豚，包含Logo也是，真的是可愛死我了，因為我也超愛水豚，問了老闆想說他是不是水豚同好，結果老闆說是因為老闆娘覺得老闆本人長得很像水豚，所以才買這麼多水豚裝飾物（威）

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵區菜單

台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」因為拉麵區域跟酒吧區域賣的餐點有點不太一樣，所以我分兩個段落介紹，這三張是「休憩Ramen&Bar」拉麵區域的菜單。

「休憩Ramen&Bar」拉麵區域也是有賣調酒，不過選擇比較少，還有三種啤酒，我個人覺得啤酒跟拉麵比較搭一點點。

要到訪「休憩Ramen&Bar」吃拉麵之前我原本想說應該就是豚骨、不然就是味噌或是柚子之類，沒想到「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧的拉麵口味這麼特別，除了第一個其他完全想不出來會是什麼味道。

也有一些配菜跟無酒精飲料、甜點可以選擇。

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar拉麵區: 創意拉麵

因為我們剛好四個人去吃，所以「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧裡面的拉麵剛好各來一種嚐嚐，以下我從味道最重口味開始介紹。

這碗是不是看起來很不像拉麵，很像是什麼越南河粉？這道叫做：泰國東央貢海鮮葛格。是將泰國菜的東央貢味道跟日式拉麵結合，湯頭裡面加入了椰奶、東央貢辣椒，還加了竹葉青酒調味，口味真的又酸又辣，如果愛吃泰國菜或是酸辣口味的人一定會超喜歡，我不吃辣但是我除了不敢喝湯之外，麵跟料是吃的又痛苦又歡愉(?）。而且裡面的配料有花枝跟鮮蝦，給料給的很多，這碗真的超級開胃。

這碗一上桌我想說，噎？這不是紅油炒手嗎？這也是「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧設計的獨創拉麵：四川步生蓮餛飩妹。雖然看起來很辣但我覺得是椒麻感，比起來上一琬的東央貢比較嗆辣。裡面有三顆超大菜肉餛鈍，皮是屬於紮實有厚感的，豬肉餡料非常好吃，而且這個拉麵是乾拌麵，所以店家很貼心還有附上一碗雞白湯，雞白湯口味比較淡，搭配口味重的乾拉麵剛剛好。

這道拉麵叫做：越南我站在雲林燙牛肉。店員送上桌的時候，會將豆芽菜等配料放在另外盤子上，再幫忙倒入湯頭，真的是越南河粉跟日式拉麵的創意結合。

不過雖然湯頭口感是越南河粉，但是麵條卻是貨真價實的拉麵，蠻有趣的感覺但是很好吃，牛肉部分選用高級牛小排，超超超超超級軟嫩！不過裡面也有加入辣椒，喝湯有一點微辣。

如果你是那種一點點辣都不能吃的話，最推薦這碗日本柚子迪迪。這碗就比較像日本拉麵的口味但又不會太濃稠或是太鹹，吃起來帶一點柚子香很清爽，上面的肉片是舒肥雞肉很嫩，跟雞白湯搭配就是一碗口味更適合台灣人的日本拉麵。

台北「休憩Ramen&Bar」拉麵使用的麵條全部都是比較細的麵條，跟一蘭拉麵有一點像，我個人比較喜歡這樣子的麵條體，這樣麵條會更容易吸湯汁讓麵更有味道。

接下來要跟大家介紹「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧配菜的部分，第一個我要推薦這個黃金泡菜，雖然我把它拍的很不好，但是超超超超超超好吃，我真的吃到又叫了一盤，微辣清甜超級開胃，好喜歡真的必點！

第二個推薦的是超大顆生蠔，外皮炸的超級酥，上面還有鮭魚卵以及店家自製蒔蘿塔塔醬，光看外表就是好吃款，一咬下去爆汁皮又脆，好幸福啊！喜歡生蠔的人一定要點來吃吃看。

台北餐酒館「休憩Ramen&Bar」拉麵酒吧的甜點是來自於Merry Dessert的布丁，布丁本體非常綿密，超級好吃，焦糖也非常香，我吃一口就停不下來，完全就是專門甜點店的水準。

因為我們打算等下要要到裡面的酒吧區域喝酒，所以在外面的拉麵區域只點了瓶裝啤酒，左邊的是六十四十氣泡酒白酒款，右邊是柑橘風味，這個是德國產的氣泡酒，我個人喜歡右邊的柑橘風味，是甜橙汁加入萊茵黑森粉紅酒調味而成，味道甜甜的沒有負擔，外觀的插畫設計又超美，很推薦給女生。

*喝酒不開車開車不喝酒*

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar酒吧區菜單

吃完拉麵飽餐一頓後，我跟朋友就轉移到裡面的台北休憩Ramen&Bar酒吧區喝一杯，酒吧區的菜單跟外面的拉麵區不太一樣，藍色的是調酒菜單，白色的是食物部分，如果不想吃拉麵只想進來喝酒也是可以的，雖然裡面沒有賣拉麵但也是有一些小食，特別的是還有熱湯可以點，喝酒微醺之後來碗熱湯真的很療癒。

*喝酒不開車開車不喝酒*

台北餐酒館|休憩Ramen&Bar酒吧區自製調酒

△這杯「金蓮葉」是我點的第一杯酒，酒感也不會很重也不會很濃，以Gin為基底搭配芭樂、日本山葵跟柚子，上面那一片是金蓮葉，氣泡感還蠻重，我自己覺得沒什麼芭樂跟柚子味道就是，因為酒精不會很濃所以適合第一杯點。

△這杯「玉蓮花」跟上一杯金蓮葉一樣都是Gin為基底，加入玉蘭花、梅子、蓮霧調味，味道也是偏清爽氣泡感。

△ 這杯叫做『高粱』，顧名思義基底是高粱酒，添加花生醬、咖啡榛果跟三溫糖，建議可以先吃一口上面甜甜巧克力，再喝一口酒，因為基底是高粱因此就感頗重，也因為加了咖啡所以帶點苦味，適合喜歡重口味調酒的人。

△ 這杯的名字很可愛，叫做『水豚泡的茶』，是以古巴香料蘭姆酒 Black Tears為基底，搭配蘋果、紅茶、起司奶泡而成，喝起來有點像港式奶茶，味道偏甜，奶泡很細緻，酒感不會太重，如果喜歡奶酒不喜歡酒感很重的女生會喜歡。

△如果喜歡茶酒的話可以點這杯「東方美人茶」，以蘭姆酒為基底，搭配哈密瓜、黃檸檬、蜜香紅茶跟東方美人茶，味道有點草本味，帶有果香酸感，這杯也是屬於酒感比較重的。

△這杯「白茶」是以琴酒跟義大利經典比特酒Fernet Hunter 調製，裡面還有葡萄柚、昆布、茉莉花跟橙花調製，因為加了葡萄柚所以有點苦甜苦甜，酒感也算是比較明顯的。

喝酒就是要配炸物，台北休憩Ramen&Bar拉麵酒吧薯條有松露、哇沙米、跟明太子三種醬料可以選，松露控秒選松露口味，而且是松露美乃滋的這種，我超愛，薯條炸得酥脆不會太油，狂沾美乃滋吃。

這道莎莎公主的脆餅點心，原本菜單上看到還以為是多力多茲沾莎莎醬，沒有比多力多滋好吃太多了，粗脆又帶點空心感，無法形容的美味，這個真的要吃而且很特別我在外面台北餐酒館很少看到。

這間新開幕的台北餐酒館休憩Ramen&Bar拉麵酒吧，我自己覺得設計很特別，一半區域是拉麵所，一半是酒吧，可以讓客人選擇要吃拉麵還是喝酒，也可以輕鬆兼得，非常適合我們這種想吃東西又想喝酒有懶得找地方想一次解決的人，而且我覺得無論是拉麵區域或是酒吧區域，放的歌曲也好、燈光也好、服務也好，都有讓人覺得放鬆不緊繃，營造出如店名「休憩」一樣的感受，而且拉麵口味非常有創意一吃就難忘，酒吧的調酒也都非常特別，無論是想在台北找地方聚餐或是找酒吧喝一杯，這裡都很適合!

休憩Ramen&Bar